WMF kuchenminis Gebrauchsanweisung Seite 42

Bereiding:
▪ De mango schillen, de steen verwijderen en de mango in kleine stukjes snijden.
▪ Alle ingrediënten in een mixer doen en pureren.
▪ De bereidingstijd van de ijsmachine instellen (ca. 20 minuten*) en de ijsmachine starten.
▪ De gebruiksklare ijsmix in de ijsmachine vullen. Na 20 minuten weerklinkt een
signaaltoon en kan het ijs worden uitgenomen. Als de gewenste consistentie nog niet is
bereikt, kan de timer opnieuw worden ingesteld.
Recepten sorbets
Basilicumsorbet:
Ingrediënten:
100 g suiker
100 ml water
½ limetta
10 g basilicumblaadjes
150 g yoghurt (1,8 of 3,5% vet)
Bereiding:
▪ De schil van de limetta met het water en de suiker in een pot mengen en tot de helft
inkoken.
▪ De ontstane siroop gedurende ca. 12 uur in de koelkast koelen.
▪ Basilicumblaadjes aan de siroop toevoegen en pureren.
▪ De bereidingstijd van de ijsmachine instellen (ca. 20 minuten*) en de ijsmachine starten.
▪ De gebruiksklare ijsmix in de ijsmachine vullen. Na 20 minuten weerklinkt een
signaaltoon en kan het ijs worden uitgenomen. Als de gewenste consistentie nog niet is
bereikt, kan de timer opnieuw worden ingesteld.
Mango sorbet
Ingrediënten:
1 kl. mango
1 citroen
50 ml mineraal water
50 ml vlierbessensiroop
Bereiding:
▪ De mango schillen, de steen verwijderen en de mango in kleine stukjes snijden.
▪ Sap uit de citroen persen.
▪ Alle ingrediënten met de mixer mengen en vervolgens de massa zeven.
▪ De bereidingstijd van de ijsmachine instellen (ca. 20 minuten*) en de ijsmachine starten.
▪ De gebruiksklare ijsmix in de ijsmachine vullen. Na 20 minuten weerklinkt een
signaaltoon en kan het ijs worden uitgenomen. Als de gewenste consistentie nog niet is
bereikt, kan de timer opnieuw worden ingesteld.
42