Miele marine H 5140 E Gebrauchs- Und Montageanweisung Seite 22

Betriebsarten
Für die Zubereitung von Speisen stehen verschiedene Betriebsarten zur Verfügung.
Je nach Betriebsart werden die Heizkörper und das Gebläse unterschiedlich kom-
biniert, siehe Angaben in eckigen Klammern [ ].
a Oberhitze-/Grillheizkörper (unterhalb der Garraumdecke)
b Unterhitzeheizkörper (unterhalb des Garraumbodens)
c Ringheizkörper (hinter der Ansaugöffnung für das Gebläse)
d Gebläse (hinter der Ansaugöffnung für das Gebläse)
Betriebsart
V Ober-Unter-
hitze
[a + b]
X Unterhitze
[b]
Y Grill
[a]
Z Grill klein
[a]
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Anmerkungen
– Zum Backen und Braten von traditionellen Rezepten.
– Zum Zubereiten von Soufflés.
– Zum Niedertemperaturgaren.
– Wählen Sie bei der Zubereitung älterer Rezepte eine um
10 °C niedrigere Temperatur als im Rezept angegeben.
Die Garzeit ändert sich nicht.
– Verwenden Sie diese Betriebsart zum Ende der Backzeit,
wenn das Gargut mehr Bräunung auf der Unterseite be-
kommen soll.
– Zum Grillen von flachem Grillgut (z. B. Steaks) in größeren
Mengen.
– Zum Überbacken in großen Formen.
– Zum Grillen von flachem Grillgut (z. B. Steaks) in kleineren
Mengen.
– Zum Überbacken in kleinen Formen.