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Betriebsarten
Betriebsart
Heißluft
Ober-/
Unterhitze
Oberhitze +
Heißluft
Unterhitze +
Heißluft
Großer Grill
Öko-Grill
Bratautomatik
NV73J7740RS_EF_DG68-00614C-02_DE.indd 31
Temperaturbe-
Empfohlene
reich (°C)
Temperatur (°C)
30-275
170
Die durch das hintere Heizelement erzeugte Wärme wird mit
dem Heißluftventilator gleichmäßig im Garraum verteilt. Diese
Betriebsart eignet sich zum Backen und Braten auf mehreren
Einschubhöhen gleichzeitig.
30-275
200
Die Wärme wird vom oberen und unteren Heizelement erzeugt.
Diese Funktion kann zum normalen Backen und zum Braten der
meisten Arten von Gerichten verwendet werden.
40-275
190
Die durch das obere Heizelement erzeugte Wärme wird mit
dem Heißluftventilator gleichmäßig im Garraum verteilt. Diese
Betriebsart eignet sich zum Garen von Gerichten, bei denen eine
knusprige Kruste erwünscht ist (z. B. Fleisch oder Lasagne).
40-275
190
Die durch das untere Heizelement erzeugte Wärme wird mit
dem Heißluftventilator gleichmäßig im Garraum verteilt. Diese
Betriebsart eignet sich für die Zubereitung von Pizza, Brot oder
Kuchen.
100-300
240
Die Wärme wird durch den Großflächengrill erzeugt. Diese
Betriebsart eignet sich, um Speisen auf der Oberseite zu bräunen
(z. B. Fleisch, Lasagne oder Gratin).
100-300
240
Die Wärme wird durch den Kleinflächengrill erzeugt. Diese
Betriebsart eignet sich für Speisen, bei deren Zubereitung weniger
Hitze erforderlich ist (z. B. Fisch und gefüllte Baguettes).
80-200
160
Bei Auswahl von „Bratautomatik" wird automatisch ein
Vorheizzyklus gestartet und fortgesetzt, bis im Garraum eine
Temperatur von 220 °C erreicht ist. Danach werden das obere
Heizelement und der Heißluftventilator eingeschaltet, um zum
Beispiel Fleisch scharf anzubraten. Nach dem Anbraten wird das
Fleisch bei Niedertemperatur fertig gegart. Diese Betriebsart
eignet sich für Rind, Geflügel oder Fisch.
Schnelles
Kerntempe-
Vorheizen
raturfühler
O
O
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X
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Deutsch 31
5/23/2016 5:30:52 PM
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