Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
Slim koken
Geroosterde lendenbiefstuk
Ingrediënten
Aanwijzingen
Geroosterd lamsvlees met tuinkruiden
Ingrediënten
Aanwijzingen
Varkensriblappen
Ingrediënten
Aanwijzingen
60 Nederlands
NV73J7740RS_EF_DG68-00614C-02_NL.indd 60
1 kg lendenbiefstuk, 5 g zout, 1 g peper, 3 g rozemarijn, tijm
Marineer het rundvlees met zout, peper en rozemarijn en leg het
gedurende 1 uur in de koelkast. Op het rooster plaatsen. Plaats het in de
oven en braad het.
1 kg lamskoteletten (6 stuks), 4 grote teentjes knoflook (geperst),
1 eetlepel verse tijm (gemalen), 1 eetlepel verse rozemarijn (gemalen),
2 eetlepels zout, 2 eetlepel olijfolie
Meng het zout, de knoflook, kruiden en olie en voeg het lamsvlees toe.
Draai het om, zodat het ermee is ingesmeerd en laat het ten minste 30
minuten tot 1 uur bij kamertemperatuur liggen.
2 varkensriblappen, 1 eetlepel zwarte peperkorrels, 3 laurierblaadjes,
1 ui (gesneden), 3 knoflookteentjes (gehakt), 85 g bruine suiker,
3 eetlepels Worcestersaus, 2 eetlepels tomatenpuree, 2 eetlepels olijfolie
Maak een barbecuesaus. Verhit olie in een steelpan en voeg de ui toe.
Fruit de ui totdat het zacht is en voeg de resterende ingrediënten toe.
Braad het geheel en laat het geheel gedurende 30 minuten sudderen
totdat het is ingedikt. Marineer de riblappen met de barbecuesaus en
laat ze ten minste 30 minuten tot 1 uur rusten.
5/23/2016 5:41:19 PM
Werbung
