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3.
3.1
WARTUNG
Am Ende eines Arbeitstages muss das Gerät aus hygienischen Gründen und um Betriebsstörungen zu vermei-
den, gereinigt werden. Das Gerät nicht mit einem direkten Wasserstrahl oder mit Hochdruck reinigen. Keine
Eisenputzwolle, Bürsten oder Schaber aus gewöhnlichem Stahl verwenden. Eventuell kann rostfreie Stahlwolle
verwendet werden, die in Richtung der Satinierung zu reiben ist. Für die Oberfl ächen aus Stahl, lauwarmes Sei-
fenwasser verwenden, gründlich nachspülen und mit einem weichen Lappen trocknen. Der Glanz kann durch
regelmäßiges Abreiben mit überall erhältlichem, fl üssigem POLISH bewahrt werden. Die Aufl agefl äche oder den
Boden nicht mit Salzsäure reinigen.
3.2 AUSSERORDENTLICHE WARTUNG
Regelmäßig (mindestens einmal pro Jahr, oder je nach Beanspruchung), das Gerät einer kompletten Kontrolle
unterziehen. Dabei unter anderem die Dichtigkeit des Gaskreises und die Unversehrtheit der Bauteile kontrollieren.
Die Hähne, sollten sie schwer zu drehen sein, einfetten. Hiermit einen qualifi zierten Fachmann beauftragen. Es wird
empfohlen, mit einer vom Hersteller autorisierten Kundendienststelle einen Wartungsvertrag abzuschließen
3.3 STEUER- UND SICHERHEITSELEMENTE
Für den Fall, dass das Gerät über einen längeren Zeitraum nicht verwendet wird, oder wenn das Gerät nicht mehr
oder nur unregelmäßig funktioniert, muss der vorgeschaltete Gas-Absperrhahn geschlossen werden.
Alle Verschleißteile sind leicht von der Vorderseite des Gerätes aus, durch Öffnen der Tür oder nachdem die
Blende abgenommen wurde, zugänglich. Alle Verbindungen bestehen aus einer Mutter und einem Dichtkegel.
Aus diesem Grund höchste Vorsicht bei der Handhabung dieser Teile walten lassen; sollten diese während dem
Auseinandernehmen und/oder dem erneuten Zusammenbau beschädigt werden, muss das Teil auf jeden Fall
durch ein neues ersetzt werden.
TABELLE TECHNISCHE DATEN GASBEHEIZTE NUDELKOCHER KATEGORIE II2ELL3B/P
Nen-
Verbrauch
Geraet
nleistung
G30
G31
kW(P.C.I.)
kg/h
2CPG
10
0,770
1,058
22CPG
10+10
1,540
3CPG
15
1,165
1,587
23CPG
15+15
2,330
3,174
E= EISTELLBAR
DER HERSTELLER LEHNT JEDE VERANTWORTUNG FÜR SCHÄDEN, DIE DURCH FALSCHE INSTAL-
LATION, VERLETZUNG DES GERÄTES, UNSACHGEMÄSSEN GEBRAUCH, SCHLECHTE WARTUNG, NI-
CHTEINHALTUNG DER GELTENDEN VORSCHRIFTEN UND UNERFAHRENHEIT IN DER VERWENDUNG,
VERURSACHT WURDEN.
DER HERSTELLER BEHÄLT SICH DAS RECHT VOR, OHNE VORANKÜNDIGUNG DIE EIGENSCHAFTEN
DER AUF DIESEN SEITEN VORGESTELLTEN PRODUKTE ZU ÄNDERN.
REINIGUNG UND WARTUNG
Fassungs-
Vermögen
Brenner
Becken
G20
G25
3
3
m
/h
m
/h
N° X l.
1,231
1 x 26
2,116
2,463
2 x 26
1,847
1 x 40
3,694
2 x 40
Druck in mbar
G30/G31 = 50/50
G20/G25 = 20/20
Düsen
Hauptbrenner ∅
G30
G20
G31
N°
1/100mm
1/100mm
1/100mm
1
145L
250L
2
145L
250L
1
190L
310L
2
190L
310L
Düsen
Leiftfl ammenbrenner ∅
G25
G30
G20
G31
1/100mm
1/100mm
275L
22
27
275L
22
27
345L
22
27
345L
22
27
Primärluft
By pass
"x"
G30
G20
G30
G20
G31
G25
G31
mm
mm
mm
mm
3
2
0,90
E
3
2
0,90
E
3
4-3
0,90
E
3
4-3
0,90
E
Pag. 33
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