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Reinigung und Pflege
Voraussetzung
•
Gar-/Backgut ist entnommen.
•
Zubehör (z. B. Behälter) ist entnommen.
•
Bildschirm
7.5.1
Semi-automatische Reinigung
Handlungsschritte
Semi-automatische Reinigung starten.
Garraum heizt/kühlt auf Reinigungstemperatur ab (unter 60 °C)
2.
Tür öffnen.
3.
Im Garraum mit Schlauchbrause grobe Speise- und Fettreste entfernen.
4.
Tür schließen.
Garraum heizt erneut auf 60 °C auf.
5.
Tür öffnen.
6.
Garraum mit dem Gemisch aus Reiniger und Wasser mit
Druckpumpenzerstäuber einsprühen (Hygieneplan beachten).
7.
Tür schließen.
8.
Reiniger 10 min einwirken lassen.
Dampf- bzw. Beschwadungsphase zum Dämpfen des Garraumes beginnt (10
min).
9.
Nach Signal Tür öffnen.
10. Garraum mit Schlauchbrause ausspülen.
11.
Tür schließen.
Trocknungsphase (
ausgewählt).
12. Feld Stopp betätigen.
Bildschirm Start
13. Tür öffnen und in Raststellung bringen.
Reinigung und Pflege
) startet, um den Garraum zu trocknen (wenn
Reinigung & Pflege
wird angezeigt.
erscheint.
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Fehlerbehebung
