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Gerätebeschreibung, Betriebsarten und Funktionen
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Gerätebeschreibung, Betriebsarten
und Funktionen
Pos : 28 /953-El oma/BET/3_Ger ätebesc hrei bung, Betriebs arten und Funkti onen/C har akteristik der El oma- Ger äte MU LTIMAX und MULT IMAX BAC KMASTER Edition @ 18\mod_1523888290965_258.doc @ 200516 @ 2 @ 1
3.1
Charakteristik - MULTIMAX
MULTIMAX ist der verlässliche Mitarbeiter. Der multifunktionale Eloma-
Kombidämpfer unterstützt das Küchenteam in allen Arbeitsabläufen und sorgt so
dafür, dass der Koch und das Küchenteam ihre Arbeiten mit der nötigen
Leidenschaft und Konzentration ausüben können.
Einfache Bedienung und hochwertige Verarbeitung – diese Kombination ist unser
Erfolgsrezept für ein langlebiges Produkt.
Zum Einsatz kommt MULTIMAX u. a. in Hotels, Restaurants, Groß- und
Vorbereitungsküchen, Kantinen oder in der Systemgastronomie. Der
Variantenreichtum bei Aufstellung und Kombination mit gleichen und anderen
Geräten stellt einen weiteren Vorteil dar.
Folgende Hauptbetriebsarten sind programmierbar und können mit einer großen
Palette von Zusatzfunktionen und Sonderprogrammen ergänzt oder kombiniert
werden:
•
Dämpfen
•
Kombidämpfen
•
Heißluft
Die integrierte und mittels Drück-/Drehgeber und/oder Touch-Screen leicht zu
bedienende Steuerung besitzt eine Auswahl voreingestellter Programme sowie
eine Vielzahl von Mess-, Diagnose- und Sicherheitsfunktionen. Dies ermöglicht
stets ein optimales Zubereitungsergebnis.
INFORMATION - MULTIMAX:
Anwendungs- und Bedienungshinweise zur Nutzungsunterstützung, den
Einstellungen und dem laufenden Betrieb sind unter Kap. 6 Manuelles Kochen
aufgeführt.
Pos : 29 /953-El oma/BET/3_Ger ätebesc hrei bung, Betriebs arten und Funkti onen/Betriebsarten_[Titel] @ 18\m od_1523955564669_258.doc @ 202545 @ 2 @ 1
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Fehlerbehebung
