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Modelle mit Parallelwalzen (Scheibeform)
1) Um die Walzen in Bewegung zu setzen, das Pedal drücken (für die
Modelle ohne Pedal, der Start-Schalter auf der Steuertafel drücken
um die Maschine zu starten, und der Stopp-Schalter um sie
anzuhalten).
2) Eine Seite des Teiges leicht drücken und ihn stellen, so dass er
leicht durch die Walzen ausrollen kann.
3) Wenn die Teigscheibe fast komplett durch ist sie mit den Händen
langsam begleiten, bis sie herausgekommen ist. Dann die Walzen
anhalten.
4) Die Teigscheibe mit der Hand um 90° drehen und s ie für das
Ausrollen durch die Unterwalzen vorbereiten. Die Unterwalzen
wieder in Bewegung setzen und den Teig ausrollen lassen. Am
Ende hat er die gewünschte Dicke (S1).
5) Die Teigscheibe rollt dann aus den Unterwalzen heraus und wird
vom Benutzer abgenommen.
6) Die Teigscheibe rollt dann aus den Unterwalzen heraus und wird
vom Benutzer abgenommen..
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