AEG BEK435060B Benutzerinformation Seite 216

KAKER / BAKVERK / BRØD
Fruktkake (av gjærdeig / formkakemiks), bruk en
langpanne
Fruktkake lagd av mørdeig
Forvarm tom stekeovn.
Bruk funksjonen: Over- og undervarme.
Bruk et stekebrett.
KAKER /
BAKVERK / BRØD
Rullekake
Rugbrød:
Smurt mandelkake / Suk‐
kerbrød
Vannbakkels / Eclairs
Flettebrød / Brødkrone
Fruktkake (av gjærdeig /
formkakemiks), bruk en
langpanne
Gjærkaker med delikat fyll
(f.eks. kvarg, krem, vani‐
ljesaus)
Christstollen
Bruk det tredje hyllenivået.
KAKEBUNNER
Mørdeigkjeks
Rundstykker, forvarm den tom‐
me ovnen
Lett bløtkakebunn av sukker‐
brødmiks
Butterdeig, forvarm den tom‐
me ovnen
Lett bløtkakebunn av gjærdeig
216 NORSK
(˚C)
180 – 200
først: 230
så: 160 – 180
190 – 210
190 – 210
170 – 190
170
160 – 180
160 – 180
Steking – ekte varmluft
Steking – ekte varmluft
Steking – ekte varmluft
Steking – ekte varmluft
Steking – ekte varmluft
(˚C)
150
160 – 170
(min)
10 – 20
20
30 – 60
20 – 30
20 – 35
30 – 40
35 – 55
40 – 80
50 – 70
(˚C)
150 – 160
160
150 – 160
170 – 180
150 – 160
(min)
35 – 55
40 – 80
3
1
3
3
3
3
3
2
(min)
10 – 20
10 – 25
15 – 20
20 – 30
20 – 40