Feuchte Hitze; Oder Sie Arbeiten Mit Der Kerntemperatur - Rational SelfCooking Center Bedienungsanleitung

Feuchte Hitze

In der Betriebsart „Feuchte Hitze" erzeugt der Dampfgenerator hygienischen Frischdampf. Sie können die
Garraumtemperatur von 30 °C bis 130 °C einstellen.
Garungsarten: Dämpfen, Dünsten, Blanchieren, Garziehen, Quellen, Vakuumgaren, Auftauen, Konservieren
Taste „Feuchte Hitze" drücken
Oder Sie arbeiten mit
der Kerntemperatur
Zusatzfunktionen, wie z. B. Luftgeschwindigkeit (Ausnahme CleanJet
können integriert werden.
100° C
0:00
Temperatur-Taste drücken und
Garraumtemperatur einstellen
31°
20°
Kerntemperatur-Taste drücken und
Kerntemperatur einstellen
- 27 -
0:00
Garzeit-Taste drücken und Garzeit
einstellen
® +care, Entkalken und Cool Down),