Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
nl Zo lukt het
Insteladviezen voor ovenschotels en gegratineerde gerechten
Voedingswaar
Ovenschotels zoet,
bijv. kwarkschotel
met fruit 1,5 kg
Ovenschotel hartig,
van gegaarde ingredi-
ënten, bijv. noe-
delsoufflé, 1 kg
Ovenschotel hartig,
van rauwe ingrediën-
ten, bijv. gegratineer-
de aardappels, 1,1
kg
21.10 Gevogelte, vlees en vis
Met uw apparaat kunt u gevogelte, vlees en vis berei-
den.
Bereidingsadviezen voor het bereiden in de
vorm
WAARSCHUWING ‒ Kans op letsel!
Wanneer hete vormen van glas op een koude of natte
ondergrond worden geplaatst, kan het glas barsten.
▶
Plaats hete glazen vormen op een droge onderzet-
ter.
¡ Gebruik alleen vormen die geschikt zijn voor uw to-
epassing.
Het meest geschikt zijn vormen van glas.
Controleer of de vorm in de binnenruimte past.
¡ Glanzende braadsledes van edelstaal of aluminium
zijn niet geschikt voor gebruik met de magnetron.
Bij conventioneel gebruik reflecteren glanzende
braadsledes de warmte als een spiegel en zijn daar-
door slechts in beperkte mate geschikt.
Gevogelte, vlees en vis garen langzamer en bruinen
minder.
Houd bij de conventionele bereiding een hogere
temperatuur en een langere bereidingstijd aan.
¡ Houd u aan de aanwijzingen van de fabrikant van
uw vormen.
Open vorm
¡ Voor het klaarmaken van gevogelte, vlees en vis
kunt u het best een hoge vorm gebruiken.
¡ Plaats de vorm op de bodem van de binnenruimte.
¡ Als u de stoomfunctie gebruikt, neem dan een open
vorm.
¡ Wanneer u geen geschikte vorm heeft, kunt u de
glazen braadslede gebruiken.
Gesloten vorm
¡ Let erop dat het deksel past en goed sluit.
¡ Plaats de vorm op het rooster.
Bereidingsadviezen voor het bereiden in
combinatie met magnetron
¡ Wanneer u bereidt in combinatie met de magnetron,
kunt u de bereidingstijd aanzienlijk verkorten.
204
Accessoires / vor-
men
Ovenschaal
Ovenschaal
Ovenschaal
Inschuif-
Verwar-
hoogte
mingsme-
thode
0
+
0
+
0
+
¡ De bereidingsduur bij gebruik van de magnetron is
gebaseerd op het totaalgewicht.
Wilt u een andere dan de opgegeven hoeveelheid
klaarmaken, dan helpt de basisregel: "Bij een dub-
bele hoeveelheid is bijna de dubbele bereidings-
duur nodig".
¡ Gebruik hittebestendig servies dat geschikt is voor
de magnetron.
¡ Braadvormen van metaal en een Römertopf zijn al-
leen geschikt voor het braden zonder magnetron.
Adviezen voor het bereiden met stoom
¡ Bepaalde gerechten worden bij de bereiding met
stoom knapperiger. Zij krijgen een glanzend opperv-
lak en droger minder uit.
¡ Gebruik een open vorm.
¡ Gebruik een hittebestendige en stoombestandige
vorm.
¡ Schakel de stoomfunctie in zoals aangegeven in de
insteltabel.
¡ Vul de watertank tot de markering "MAX" met water.
Als het water opgebruikt is, wordt het gerecht met
de ingestelde verwarmingsmethode zonder toevoe-
ging van stoom verder gegaard.
Bereidingsadviezen voor het stomen op de
stoombak
¡ In tegenstelling tot de bereiding met stoom wordt
het vlees met de functie stomen behoedzamer be-
reid en krijgt het geen korstje. Het blijft bijzonder
mals.
¡ Als smaakvariant kunt u stukken vlees voor het sto-
men kort bakken om de bereidingsduur te verkor-
ten. Voor grotere stukken is een langere bereidings-
duur nodig. Stukken vlees hoeft u niet te keren.
¡ Voor het stomen van gevogelte, vlees of vis legt u
het product in de stoombak in de glazen braadsle-
de. Plaats deze vervolgens op inschuifhoogte 3.
¡ Vul de watertank tot de markering "MAX" met water.
Wanneer de watertank tijdens het gebruik leegraakt,
wordt de werking onderbroken. Op het display
wordt u hierop opmerkzaam gemaakt.
Temperatuur
Magnetron-
in °C
stand in W
130-150
180
180-190
600
170-180
600
Tijdsduur
in min.
25-35
12-17
20-30
Werbung
Inhaltsverzeichnis
