Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
nl Zo lukt het
Voedingswaar Accessoires /
vormen
Kip, heel, ge-
Open vorm
braden, 1,3 kg
Stukken kip,
Open vorm
bijv. kwart kip,
800 g
Eendenborst,
Rooster
500 g
+
Glazen braadsle-
de
Ganzenborst,
Open vorm
ganzenbouten,
700-900 g
1
Keer het gerecht van 1/2 van de totale tijd.
2
Met de borstzijde naar boven leggen.
3
Keer het voedsel niet.
4
Laat 5 minuten nasudderen.
5
Prik gaatjes in het vel.
6
Leg het met de kant van het vel naar boven.
7
Gebruik een hoge en open vorm.
Insteladviezen voor vlees
Voedingswaar Accessoires /
vormen
Gestoofd
Gesloten servies 0
rundvlees,
1 kg
Rosbief, kort
Open vorm
gebakken, 1,5
kg
Rindersteaks,
Rooster
2-3 cm dik,
+
2-3 stuks, à
Glazen braadsle-
200 g
de
Varkensvlees
Open vorm
zonder
zwoerd, bijv.
halsstuk, 750
g
Varkensvlees
Open vorm
met zwoerd,
bijv. schouder,
3
1 kg
Varkenslende
Open vorm
500-600 g
Steaks van
Rooster
varkensnek,
+
2-3 cm dik,
Glazen braadsle-
2-3 stuks, à
de
120 g
1
Keer het gerecht van 1/2 van de totale tijd.
2
Laat het tot slot 10 minuten rusten.
3
Snij het zwoerd in.
4
Keer het voedsel niet.
206
Inschuif-
Verwar-
Tempera-
hoogte
mings-
tuur in °C
methode
0
+ +
190
0
+
190
3+2
+ +
-
0
+
-
Inschuif-
Verwar-
Tempera-
hoogte
mings-
tuur in °C
methode
+
160-170
0
+
180-190
3+1
1. -
2. -
0
+ +
170-180
0
+ +
170-80
0
+
180-190
3+1
1. -
2. -
Grill-
Magnetron-
stand
stand in W
-
360
-
180
3
180
2
180
Grill-
Magnetron-
stand
stand in W
-
180
-
180
1. 3
1. -
2. 3
2. -
-
360
-
180
-
180
1. 2
1. -
2. 2
2. -
Stoom-
Tijdsduur
stand
in min.
2, 3, 4
3
40-45
5, 6, 3
-
20-35
6, 3
3
10-12
7, 3
-
30-40
Stoom-
Tijdsduur
stand
in min.
-
80-90
1, 2
-
30-40
1. -
1. 10-15
2. -
2. 5-10
2
3
25-35
4, 2
3
60-80
2
-
35-40
1. -
1. 15-20
2. -
2. 10-15
Werbung
Inhaltsverzeichnis
