Guía De Cocción; Microondas; Cocción - Samsung MG22M8274A-Serie Benutzerhandbuch

Guía de cocción

Microondas

La energía microondas penetra en la comida, atraída y absorbida por su contenido de agua, grasa
y azúcar. Las microondas hacen que las moléculas de los alimentos se muevan rápidamente. Este
movimiento crea fricción y el calor resultante cuece la comida.
Cocción
Utensilios de cocina para la cocción con microondas:
Los utensilios de cocina deben permitir que la energía microondas pase a través de ellos para obtener
una mayor eficacia. Las microondas son reflejadas por el metal, caso del acero inoxidable, el aluminio y
el cobre, pero pueden penetrar a través de la cerámica, el cristal, la porcelana y el plástico, así como del
papel y la madera. Por tanto, los alimentos nunca deben cocinarse en contenedores metálicos.
Alimentos adecuados para cocinar con microondas:
Muchos tipos de alimentos son adecuados para la cocina por microondas: verduras, fruta, pasta, arroz,
cereales, legumbres, pescado y carne, frescos o congelados. Las salsas, las natillas, las sopas, los
postres al vapor y las conservas también se pueden cocinar en un horno microondas. Por lo general,
la cocina por microondas es ideal para cualquier alimento que se pueda preparar normalmente en una
cocina. Mantequilla o chocolate derretidos, por ejemplo (consulte el capítulo con consejos, técnicas y
advertencias).
Cómo cubrir la comida durante la cocción
Cubrir la comida durante su cocción es muy importante, ya que el agua se evapora y contribuye en
el proceso de cocción. La comida se puede cubrir de distintas maneras: por ejemplo, con un plato de
cerámica, con una tapa de plástico o con un envoltorio transparente para microondas.
Tiempos de espera
Después de la cocción, el tiempo de reposo es importante para que la temperatura se distribuya
uniformemente.
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Guía de cocción para verduras congeladas
Utilice un cuenco de cristal de pyrex con tapa. Deje cocer tapado durante el tiempo mínimo (consulte
la tabla). Siga cocinando para obtener el resultado que prefiera. Remueva dos veces durante la cocción
y una vez después de terminar. Añada sal, hierbas o mantequilla después de cocinar. Cubra la comida
durante el tiempo de reposo.
Alimentos Tamaño ración
Espinacas 150 g
Instrucciones
Añada 15 ml (1 cucharada) de agua fría. Deje reposar durante 2-3 minutos.
Brócoli 300 g
Instrucciones
Añada 30 ml (2 cucharadas) de agua fría. Deje reposar durante
2-3 minutos.
Guisantes 300 g
Instrucciones
Añada 15 ml (1 cucharada) de agua fría. Deje reposar durante 2-3 minutos.
Judías verdes 300 g
Instrucciones
Añada 30 ml (2 cucharadas) de agua fría. Deje reposar durante
2-3 minutos.
Verduras mezcladas 300 g
(zanahorias/guisantes/
Instrucciones
maíz)
Añada 15 ml (1 cucharada) de agua fría. Deje reposar durante 2-3 minutos.
Verduras mezcladas 300 g
(estilo chino)
Instrucciones
Añada 15 ml (1 cucharada) de agua fría. Deje reposar durante 2-3 minutos.
Potencia Tiempo (min.)
600 W 4½-5½
600 W 9-10
600 W 7½-8½
600 W 8-9
600 W 7½-8½
600 W 8-9
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