Ζύμη Τάρτας; Απλό Παντεσπάνι - Silvercrest SKM 550 B3 Bedienungsanleitung

Ζύμη τάρτας
Υλικά
250 γρ. αλεύρι
125 γρ. κρύο βούτυρο
1 πρέζα αλάτι
1 αυγό
150 γρ. ζάχαρη
Παρασκευή
♦ Προσθέστε όλα τα υλικά για τη ζύμη στο μπολ
ανάμειξης 7 και ζυμώστε με τον αναδευτήρα
2 στη βαθμίδα 3 για περ. 2 – 3 λεπτά μέχρι
να σχηματιστεί μια μαλακή ζύμη.
♦ Αφήστε τη να κρυώσει στο ψυγείο για 30 λεπτά.
♦ Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200°C.
♦ Λαδώστε τη στρογγυλή φόρμα και πασπαλίστε
την ελαφρώς με αλεύρι.
♦ Ξετυλίξτε τη ζύμη ανάμεσα σε δύο πλαστικές
μεμβράνες φαγητού (διαμέτρου περ. 30 εκ.)
και τοποθετήστε τη στη στρογγυλή φόρμα.
♦ Ψήστε τη ζύμη για 15 λεπτά στους 200°C
(κάτω/επάνω αντίσταση).
SKM 550 B3
Απλό παντεσπάνι
Υλικά
250 γρ. βούτυρο
250 γρ. ζάχαρη
1 πακετάκι ζάχαρη βανίλιας
250 γρ. αλεύρι
4 αυγά
½ πακετάκι μπέικιν πάουντερ
Παρασκευή
♦ Προσθέστε το βούτυρο, τη ζάχαρη και τη
ζάχαρη βανίλιας στο μπολ ανάμειξης 7 και
ζυμώστε με τον αναδευτήρα 2 στη βαθμίδα
3 – 4 μέχρι να αφρατέψουν.
♦ Προσθέστε διαδοχικά τα αυγά και συνεχίστε
να αναμειγνύετε μέχρι να ανακατευτούν καλά
τα υλικά.
♦ Προσθέστε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ
και ανακατέψτε μέχρι να σχηματιστεί μια λεία
ζύμη.
♦ Λαδώστε μια μακρόστενη φόρμα (περ. 30 εκ.)
και προσθέστε τη ζύμη.
♦ Ψήστε στους 180°C (κάτω/επάνω αντίσταση)
για περ. 50 – 60 λεπτά.
GR │ CY │
51 ■