Silvercrest SHFD 1400 B2 Bedienungsanleitung Seite 101

Petites saucisses frites
Ingrédients pour 4 personnes
• 1 paquet de pâte feuilletée
• 8 petites saucisses à bouillir
• Ketchup au curry
• Moutarde
Préparation
1) Faire cuire les petites saucisses env. 5 minutes dans de l'eau chaude.
2) Pendant ce temps, couper la pâte feuilletée en lanières de 1 cm
d'épaisseur.
3) Sortir les petites saucisses de l'eau et les sécher avec du papier
absorbant.
4) Enrouler les lanières de pâte feuilletée autour des petites saucisses en
laissant les extrémités libres.
5) Placer respectivement 4 petites saucisses dans la friteuse à air chaud
et les faire cuire env. 10-13 minutes jusqu'à ce que la pâte feuilletée
soit dorée.
6) Servir avec le ketchup au curry et la moutarde.
Chaussons sucrés ou salés
Ingrédients pour 16 chaussons
• 200 g de pâte feuilletée (surgelée ou du rayon produits frais)
• 2 c. à soupe de lait
• Garniture selon les goûts
Préparation
1) Découper la pâte feuilletée en 16 carrés (de 5 x 5 cm).
2) Au milieu de chaque carré, déposer une cuillère à café bombée de
garniture.
3) À partir de chaque carré, repliez les bords de façon à former un
chausson triangulaire. Appliquer un peu d'eau au pinceau sur les
bords et appuyer sur ces derniers à l'aide d'une fourchette.
4) Mettre respectivement 8 chaussons dans le panier à friture et les
badigeonner de lait.
5) Faire cuire les chaussons avec le programme "Muffins" à 160 °C
pendant env. 15-20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
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SHFD 1400 B2