Barbecook SPRING 3212 Benutzerhandbuch Seite 240

Il-fjammi huma ... Ipproċedi kif ġej:
Ogħla mir-reċipjent 1. Agħlaq il-provvista tal-gass u
2. Stenna għal 5 minuti biex tħalli
3. Erġa' ixgħel il-burner(s).
4. Jekk dan ma jsolvix il-problema,
10. PARIRI U SUĠĠERIMENTI UTLI
10.1. Kif issaħħan l-apparat minn qabel
It-tisħin minn qabel tal-apparat jiżgura li
l-grill ikun jaħraq biżżejjed meta tiġi biex tqiegħed l-ikel fuqu.
Ipproċedi kif ġej:
1. Ixgħel il-burner(s) u poġġi l-pum(ijiet) tal-kontroll fuq HIGH.
2. Agħlaq l-għatu u ħalli l-apparat jinħaraq għal 15-il minuta.
3. Wara għaxar minuti, iftaħ l-għatu u poġġi l-ikel fuq il-grill.
4. Jekk trid inqas sħana, issettja l-pum(ijiet) tal-kontroll fuq nar
inqas.
10.2. Kif tipprevjeni l-ikel milli jeħel
Biex tevita li l-ikel tiegħek jeħel mal-gradilja:
• Agħmel ftit żejt fuq l-ikel b'pinzell qabel ma tpoġġih fuq il-
gradilja. Tista' wkoll tagħmel iż-żejt fuq il-gradilja.
• Saħħan l-apparat minn qabel. Iktar ma tkun sħuna l-gradilja
meta tpoġġi l-ikel fuqha, inqas hemm ċans li l-ikel jeħel.
• Idawwarx l-ikel malajr wisq. L-ewwel ħallih jisħon sewwa.
10.3. Użu tal-grill b'mod dirett u indirett
Tista' tigrillja direttament jew indirettament skont it-tip ta' ikel li
trid issajjar u l-mod li bih trid tagħmlu:
Metodu Deskrizzjoni
Direttament Poġġi l-ikel
immedjatament fuq
burner mixgħul, agħżel
nar għoli bil-pum tal-
kontroll tal-burner, u
ħalli l-għatu miftuħ.
Indirettament Poġġi l-ikel ħdejn
burner mixgħul, agħżel
nar medju/baxx bil-pum
tal-kontroll, u għalaq
l-għatu.
Jekk tkun qed tigrillja bl-għatu magħluq, trid iżżomm
għajnejk fuq it-termometru tal-għatu biex tiżgura li
l-apparat ma jsirx sħun wisq. Ara "10.5 Kif tiċċekkja
t-temperatura".
10.4. Gradiljar bl-għatu magħluq
Hemm numru ta' benefiċċji meta tigrillja bl-għatu magħluq.
• It-temperatura tal-gradilja tkun ogħla u tibqa' aktar
konsistenti.
• L-ikel ikollu jissajjar għal inqas ħin u jibqa' aktar artab.
40
poġġi l-pumi tal-kontroll kollha
fuq OFF.
l-gass akkumulat joħroġ.
ikkonsulta "14. Soluzzjoni għall-
problemi" fl-ordni biex tidentifika
l-kawża tal-problema.
Użu
Xiwi (Searing)
laħam u ħaxix
Sajjar il-laħam
minn qabel sajjar
laħam mixwi aktar.
• Se jkun hemm inqas flare-ups u l-konsum tal-gass se jkun
inqas.
Jekk tkun qed tigrillja bl-għatu magħluq, trid iżżomm
għajnejk fuq it-termometru tal-għatu biex tiżgura li
l-apparat ma jsirx sħun wisq. Ara "10.5 Kif tiċċekkja
t-temperatura".
10.5. Kif tiċċekkja t-temperatura
L-apparat huwa mgħammar b'burners qawwijin, li jfisser li tista'
ssaħħanhom malajr, u tista' żżomm
temperatura kostanti. Madankollu, jekk tigrillja bl-għatu
magħluq,
ikollok bżonn tiżgura li l-apparat ma jsirx jaħraq wisq. Għandek
tiċċekkja t-termometru tal-għatu regolarment u tieħu kont tal-
linji gwida li ġejjin:
• Temperatura operattiva normali hija ta' madwar 210°C. Jekk
it-temperatura tkun ogħla, ikun hemm ir-riskju li jieħu n-nar
ix-xaħam li jqattar jew jgħaqqad.
• It-temperatura m'għandhiex taqbeż it-300°C għal aktar minn
ħames minuti. Jekk tagħmel hekk, ikun hemm ir-riskju li
l-apparat jiġrilu l-ħsara u jsir deformat.
Jekk l-apparat isir jaħraq wisq, ħallih jiksaħ billi tiftaħ
l-għatu, u agħżel nar iktar baxx għall-burners.
10.6. L-użu taż-żoni tas-sħana
Ladarba l-burners kollha jinxtegħlu, l-għotjien tal-burners
iqassmu s-sħana kemm jista' jkun b'mod uniformi fuq il-grill.
Anki jekk it-tisħin ikun kemm jista' jkun uniformi, xi żoni se
jkunu aktar sħan minn oħrajn. Tista' tuża dawn iż-żoni tas-
sħana għal xiwi perfett:
Żona Sħuna
Għal Sħuna
Nofs Iktar
sħuna
Wara L-iktar
sħuna
Tista' wkoll toħloq żoni ta' sħana billi tbiddel il-
qawwa tal-burners. Pereżempju, tista' tissettja burner
f'livell aktar baxx u tuża ż-żona 'l fuq mill-burner għal ikel
delikat jew ikel li jeħtieġ jissajjar għal iktar żmien.
10.7. Prevenzjoni ta' fjammi kbar f'daqqa (flare-ups)
Jistgħu jirriżultaw fjammi kbar f'daqqa meta tkun qed tiggrilja.
Dan normali li jiġri. Madankollu, eċċess ta' fjammi kbar f'daqqa
jżid it-temperatura tar-reċipjent u jista' jqabbad ix-xaħam
akkumulat.
Prevenzjoni ta' fjammi kbar f'daqqa (flare-ups):
• Kun żgur li r-reċipjent ikun nadif qabel ma tibda tiggrilja. Ara
"11.2 Tindif tar-reċipjent".
• Iċċekkja li l-fetħa tal-fossa tax-xaħam tkun nadifa f'intervalli
regolari u/jew li l-kexxun għat-taqtir tax-xaħam ma jkunx
mimli.
• Meta tkun qed tigrillja, aqta' x-xaħam żejjed mil-laħam,
għalaq l-għatu, u poġġi l-burners għal sħana medja jew
baxxa.
11. MANUTENZJONI TAL-APPARAT
11.1. Tindif tal-gradilja
Nirrakkomandaw li tnaddaf il-grill wara kull użu b'aċċessorju ta'
Barbecook.
Tista' wkoll tnaddaf il-grill b'aġent tat-tindif ħafif jew
bikarbonat tas-sodju. Qatt m'għandek tuża aġent
tat-tindif tal-forn biex tnaddaf il-gradilja.
11.2. Tindif tar-reċipjent
www.barbecook.com
Uża għal ...
L-igrilljar ta' ikel delikat
(gambli, ħut, eċċ.)
Tħejjija ta' ikel li jeħtieġ li jissajjar għal
żmien itwal (zalzett, tiġieġ, eċċ.)
Xiwi ta' laħam u ħxejjex