Užitečné Tipy A Triky; Údržba Grilu - Barbecook SPRING 3212 Benutzerhandbuch

Plameny jsou ... Postupujte následovně:
Vyšší než mísa 1. Zavřete přívod plynu a nastavte
2. Počkejte 5 minut, aby
3. Hořák(y) znovu zapalte.
4. Pokud se tím problém nevyřeší,
10. UŽITEČNÉ TIPY A TRIKY
10.1. Předehřejte spotřebič
Předehřátí spotřebiče zajistí, aby
byl gril dostatečně horký, až na něj položíte jídlo. Postupujte
následovně:
1. Zapalte hořák(y) a nastavte ovládací knoflík(y) do polohy
HIGH.
2. Zavřete víko a nechte spotřebič 10 minut hořet.
3. Po deseti minutách otevřete víko a položte jídlo na gril.
4. Pokud chcete menší žár, nastavte ovládací knoflík(y) na
nižší teplotu.
10.2. Ochrana před přilnutím potravin
Aby se jídlo nelepilo na gril:
• Jej před vložením na gril lehce potřete olejem za použití
štětce. Také můžete potřít olejem samotný gril.
• Předehřejte spotřebič. Čím teplejší je gril, když na něj
položíte jídlo, tím menší je šance, že se k němu jídlo přilepí.
• Jídlo neotáčejte příliš rychle. Nejprve jej nechte důkladně
prohřát.
10.3. Přímé a nepřímé grilování
Můžete grilovat přímo nebo nepřímo v závislosti na druhu jídla,
které chcete uvařit, a způsobu, jakým to chcete udělat:
Metoda Popis
Přímé Položte jídlo
bezprostředně nad
zapálený hořák, zvolte
vysoký ohřev pomocí
ovládacího knoflíku
hořáku a nechte víko
otevřené.
nepřímo Umístěte jídlo vedle
zapáleného hořáku,
pomocí ovládacího
knoflíku zvolte střední/
nízkou teplotu a
zavřete víko.
Pokud grilujete se zavřeným víkem, musíte hlídat
teploměr víka, abyste zajistili, že se spotřebič příliš
nezahřeje. Viz „10.5 Kontrola teploty".
10.4. Grilování se zavřeným víkem
30
všechny ovládací knoflíky do
polohy OFF.
nahromaděný plyn mohl
uniknout.
přečtěte si „14. Odstraňování
problémů" za účelem identifikace
příčiny problému.
Použití
Opečení
masa a zeleniny
Maso předvařte
nebo dále vařte
pečené maso.
Grilování se zavřeným víkem má řadu výhod.
• Teplota grilu bude vyšší a zůstane konzistentnější.
• Jídlo se bude muset vařit po kratší dobu a zůstane
šťavnatější.
• Bude méně vzplanutí a spotřeba plynu bude nižší.
Pokud grilujete se zavřeným víkem, musíte hlídat
teploměr víka, abyste zajistili, že se spotřebič příliš
nezahřeje. Viz „10.5 Kontrola teploty".
10.5. Kontrola teploty
Zařízení je vybaveno výkonnými hořáky, což znamená, že je
budete moci rychle zahřát a můžete udržovat
stálou teplotu. Pokud však grilujete se zavřeným víkem,
budete muset zajistit, aby se spotřebič příliš nezahříval.
Teploměr víka byste měli pravidelně kontrolovat a vzít v úvahu
následující pokyny:
• Normální provozní teplota je kolem 210 °C. Je-li teplota
vyšší, existuje riziko kapání a vznícení upečeného tuku.
• Teplota nesmí překročit 300 °C na víc jak pět minut.
Pokud se tak stane, existuje riziko poškození a deformace
spotřebiče.
Pokud se spotřebič příliš zahřeje, nechte jej
vychladnout otevřením víka a zvolte pro hořáky nižší
teplotu.
10.6. Používání tepelných zón
Jakmile jsou všechny hořáky zapálené, kryty hořáků distribuují
teplo co nejrovnoměrněji po grilu. Přestože je zahřátí co
nejrovnoměrnější, některé zóny budou teplejší než jiné. Pro
dokonalé grilování můžete použít tyto tepelné zóny:
Zóna Teplá
Pro Teplá
Střední Teplejší
Zadní Nejteplejší Pečení masa a zeleniny
Tepelné zóny můžete také vytvořit hraním si s
výkonem hořáků. Můžete například nastavit hořák na
nižší úroveň a použít zónu nad hořákem pro jemná jídla
nebo potraviny, které vyžadují delší vaření.
10.7. Ochrana před vzplanutím
Při grilování může ke vzplanutí dojít. Jedná se o zcela normální
jev. Příliš častá vzplanutí však zvyšují teplotu grilu a mohou
zapálit nahromaděný tuk.
Předcházení vzplanutím:
• Před grilováním se ujistěte, že je mísa čistá. Viz „11.2
Čištění mísy".
• V pravidelných intervalech kontrolujte, zda je otvor pro
vypouštění tuku volný a/nebo zda není odkapávací zásuvka
plná.
• Při grilování odřízněte přebytečný tuk z masa, zavřete víko
a hořáky nastavte na střední nebo nízkou teplotu.
11. ÚDRŽBA GRILU
11.1. Čištění roštu
Doporučujeme rošt po každém použití vyčistit pomocí
příslušenství Barbecook.
Gril můžete také vyčistit jemným čisticím prostředkem
nebo hydrogenuhličitanem sodným. K čištění grilu nikdy
nepoužívejte přípravky na čištění trouby.
11.2. Čištění mísy
Doporučujeme mísu po každém použití vyčistit pomocí
příslušenství Barbecook, kovové houby a abrazivního
čisticího prostředku. Použijte je stejným způsobem jako u
www.barbecook.com
Použijte pro...
Grilování delikátních jídel
(krevety, ryby atd.)
Příprava pokrmů, které je třeba vařit
déle (klobásy, kuřecí maso atd.)