Barbecook SPRING 3212 Benutzerhandbuch Seite 154

Liesmas ir... Rīkojieties šādi:
Nelielas un pilnībā 1. Nekavējoties aizveriet gāzes
dzeltenas
2. Skatiet informāciju sadaļā
Augstāk par tvertni 1. Nekavējoties aizveriet gāzes
2. Uzgaidiet piecas minūtes, kamēr
3. Atkārtoti aizdedziniet degli
4. Ja tas problēmu neatrisina,
10. NODERĪGI PADOMI UN TRIKI
10.1. Grila iepriekšēja uzkarsēšana
Grila iepriekšēja uzkarsēšana nodrošina, ka
restes ir pietiekami karstas, lai uz tām novietotu ēdienu.
Rīkojieties šādi:
1. Aizdedziniet degli (degļus) un iestatiet regulēšanas pogu
(pogas) pozīcijā "HIGH".
2. Aizveriet vāku un ļaujiet grilam uzkarst 15 minūtes.
3. Pēc desmit minūtēm atveriet vāku un novietojiet ēdienu uz
restēm.
4. Ja vēlaties izmantot zemākas temperatūras režīmu, iestatiet
regulēšanas pogu (pogas) mazākas temperatūras režīmā.
10.2. Ēdiena pielipšanas novēršana
Lai ēdiens nepieliptu pie restēm:
• Pirms ēdiena novietošanas uz restēm, ar otas palīdzību
iesmērējiet to ar eļļu. Varat ieeļļot arī restes.
• Grilu iepriekš uzkarsējiet. Jo karstākas ir cepšanas restes,
kad uz tām liekat ēdienu, jo mazāka ir iespēja, ka ēdiens pie
tām pielips.
• Neapgrieziet ēdienu pārāk ātri. Vispirms ļaujiet tam kārtīgi
sakarst.
10.3. Tiešās un netiešās grilēšanas metode
Jūs varat izmantot tiešo vai netiešo grilēšanas metodi atkarībā
no ēdiena veida, kādu vēlaties pagatavot, un vēlamās ēdiena
pagatavošanas metodes:
50
padevi un visas regulēšanas
pogas iestatiet pozīcijā "OFF".
"14. Problēmu novēršana",
lai noteiktu problēmas cēloni.
Venturi caurules, visticamāk, ir
bloķētas.
padevi un visas regulēšanas
pogas iestatiet pozīcijā "OFF".
tiek izvadīts uzkrātais gāzes
daudzums.
(degļus).
meklējiet informāciju sadaļā
"14. Problēmu novēršana", lai
noteiktu problēmas cēloni.
Metode
Tiešā metode
Netiešā metode Novietojiet ēdienu
Ja grilējat ar aizvērtu vāku, jums jāuzrauga
uz vāka esošais termometrs, lai nodrošinātu, ka grils
pārāk nesakarst. Skatīt sadaļu "10.5. Temperatūras
pārbaude".
10.4. Grilēšana ar aizvērtu vāku
Grilēšanai ar aizvērtu vāku ir vairākas priekšrocības.
• Grila temperatūra būs augstāka un saglabāsies
vienmērīgāka.
• Ēdienu būs iespējams pagatavot ātrāk, un tās būs sulīgāks.
• Būs mazāk uzliesmojumu, un arī gāzes patēriņš būs
mazāks.
Ja grilējat ar aizvērtu vāku, jums jāuzrauga
uz vāka esošais termometrs, lai nodrošinātu, ka grils
pārāk nesakarst. Skatīt sadaļu "10.5. Temperatūras
pārbaude".
10.5. Temperatūras pārbaude
Grils ir aprīkots ar jaudīgiem degļiem, kas nozīmē, ka jūs
varēsiet grilu ātri uzsildīt un uzturēt
nemainīgu temperatūru. Taču, ja grilējat ar aizvērtu vāku,
jāraugās, lai grils pārāk nesakarstu. Jums regulāri jāpārbauda
uz vāka esošais termometrs un jāņem vērā šādi norādījumi:
• Normāla darbības temperatūra ir aptuveni 210°C. Ja
temperatūra ir augstāka, pastāv no ēdiena iztecējušo tauku
aizdegšanās risks.
• Temperatūra nedrīkst pārsniegt 300°C ilgāk par piecām
minūtēm. Ja tā notiek, pastāv risks, ka grils var tikt bojāts
un deformēties.
Ja grils pārmērīgi sakarst, atdzesējiet to, atverot vāku
un izvēloties zemāku degļu temperatūras režīmu.
10.6. Karsēšanas zonu izmantošana
Kad visi degļi ir aizdedzināti, pateicoties degļu vākiem, siltums
pēc iespējas vienmērīgāk tiek izplatīts grilā. Kaut arī karsēšana
notiek pēc iespējas vienmērīgāk, noteiktas zonas sakarst
vairāk nekā citas. Perfekta grilēšanas rezultāta iegūšanai varat
atbilstoši izmantot dažādās karsēšanas zonas:
Zona Silts
Paredzēts Silts
Vidējs Siltāks
Aizmugure Vissiltākais Gaļas un dārzeņu apgrauzdēšana
Karsēšanas zonas varat izveidot arī eksperimentējot ar
degļu jaudu. Piemēram, jūs varat iestatīt degli zemākas
temperatūras režīmā un izmantot zonu virs degļa
www.barbecook.com
Apraksts Lietojums
Novietojiet ēdienu Apgrauzdēšana:
tieši virs aizdedzinātā gaļa un dārzeņi
degļa un, regulējot
degļa regulēšanas
pogu, izvēlieties
augstas temperatūras
režīmu un atstājiet
atvērtu vāku.
Sagatavojiet
blakus aizdedzinātam gaļu turpmākai
deglim, regulējot gatavošanai vai
regulēšanas pogu, apgrauzdējiet jau
iestatiet vidēju/zemu pagatavotu gaļu.
temperatūras režīmu
un aizveriet vāku.
Izmantošana
Ilgāk gatavojamiem ēdieniem
(garneles, zivis utt.)
Ilgāk gatavojumu ēdienu
pagatavošanai (desas, vistas gaļa
utt.)