Barbecook SPRING 3212 Benutzerhandbuch Seite 164

Plamene sú... Postupujte nasledovne...
Bledožlté a úplne žlté 1. Okamžite zatvorte prívod plynu
2. Postupujte podľa pokynov
Vyššie ako misa 1. Okamžite zatvorte prívod plynu
2. Počkajte 5 minút, aby mohol
3. Horák(y) znovu zapáľte.
4. Ak sa tým problém nenapraví,
10. UŽITOČNÉ TIPY A TRIKY
10.1. Predhrievanie spotrebiča
Predhrievanie spotrebiča zabezpečí, že:
rošt bude dostatočne horúci, keď na neho položíte jedlo.
Postupujte nasledovne:
1. Zapáľte horák(y) a nastavte ovládací gombík(y) do polohy
HIGH.
2. Zatvorte veko a nechajte spotrebič desať minút horieť.
3. Po desiatich minútach otvorte veko a položte jedlo na rošt.
4. Ak chcete menej tepla, nastavte ovládací gombík(y) na
nižšiu teplotu.
10.2. Zabránenie prilepeniu jedla
Aby ste zabránili prilepeniu jedla na rošt:
• Pred vložením na rošt jedlo mierne potrite olejom pomocou
štetca. Potrieť olejom môžete aj rošt.
• Predhrejte spotrebič. Čím je rošt teplejší vo chvíli, keď naň
položíte jedlo, tým menšia je pravdepodobnosť prilepenia
jedla.
• Neotáčajte jedlo príliš rýchlo. Najskôr nechajte, aby sa
dôkladne rozohrialo.
10.3. Priame a nepriame grilovanie
Môžete grilovať priamo alebo nepriamo podľa typu jedla, ktoré
chcete pripraviť, a spôsobu, akým to chcete urobiť:
Spôsob Popis
Priamo Umiestnite jedlo
priamo nad zapálený
horák, pomocou
ovládacieho gombíka
horáka zvoľte vysokú
teplotu a veko nechajte
otvorené.
60
a nastavte všetky ovládacie
gombíky do polohy OFF.
uvedených v časti „14. Náprava
problémov" s cieľom zistiť
príčinu problému. Venturiho
trubice sú s najväčšou
pravdepodobnosťou
zablokované.
a nastavte všetky ovládacie
gombíky do polohy OFF.
nahromadený plyn uniknúť.
postupujte podľa pokynov
uvedených v časti „14. Náprava
problémov" s cieľom zistiť
príčinu.
Použitie
Prudké pečenie
mäsa a zeleniny
Spôsob
Nepriamo
Ak grilujete so zatvoreným vekom, musíte
dávať pozor na teplomer veka, aby ste sa uistili, že
spotrebič sa nerozohrial na príliš vysokú teplotu. Pozri
časť „10.5 Kontrola teploty".
10.4. Grilovanie so zatvoreným vekom
Existuje mnoho výhod grilovania so zatvoreným vekom.
• Teplota roštu bude vyššia a stabilnejšia.
• Čas prípravy jedla bude kratší a jedlo bude šťavnatejšie.
• Počet výskytov vzplanutia bude menší a spotreba plynu
bude nižšia.
Ak grilujete so zatvoreným vekom, musíte
dávať pozor na teplomer veka, aby ste sa uistili, že
spotrebič sa nerozohrial na príliš vysokú teplotu. Pozri
časť „10.5 Kontrola teploty".
10.5. Kontrola teploty
Spotrebič je vybavený výkonnými horákmi, čo znamená, že sa
dokážu rýchlo rozohriať a udržiavať
konštantnú teplotu. Ak však budete grilovať so zatvoreným
vekom,
budete sa musieť uistiť, či sa spotrebič nerozohrial na príliš
vysokú teplotu. Mali by ste pravidelne kontrolovať teplomer
veka a vziať do úvahy nasledujúce pokyny:
• Normálna prevádzková teplota je približne 210 °C. Ak je
teplota vyššia, existuje riziko odkvapkávania a vznietenia
spečeného tuku.
• Teplota nesmie prekročiť 300 °C na dlhšie ako päť minút. V
opačnom prípade existuje riziko poškodenia a deformácie
spotrebiča.
Ak sa spotrebič rozohreje na príliš vysokú teplotu,
nechajte ho vychladnúť otvorením veka a zvoľte
nižšiu teplotu horákov.
10.6. Využívanie horúcich miest
Keď sú všetky horáky zapálené, kryty horákov distribuujú
teplo čo najrovnomernejšie po rošte. Aj keď je zohrievanie čo
najrovnomernejšie, niektoré miesta budú teplejšie ako iné.
Tieto horúce miesta môžete využiť na dokonalé grilovanie:
Miesto Teplé
Na Teplé
Uprostred Teplejšie
Vzadu Najteplejšie
Horúce miesta môžete vytvárať aj hraním sa s
výkonom horákov. Môžete napríklad nastaviť horák na
nižšiu úroveň a využiť miesto nad horákom na jemné
jedlá alebo jedlá, ktoré je potrebné pripravovať dlhšie.
10.7. Predchádzanie vzbĺknutiu
Pri grilovaní môže dôjsť k vzbĺknutiu. Je to normálny jav.
Nadmerný výskyt prípadov vzbĺknutia však zvyšuje teplotu
spotrebiča a môže zapáliť nahromadený tuk.
Predchádzanie vzbĺknutiu
• Pred začatím grilovania sa uistite, že je misa čistá. Pozri
časť „11.2 Čistenie misy".
www.barbecook.com
Popis Použitie
Položte jedlo vedľa Mäso predvarte
zapáleného horáka, alebo pokračujte
pomocou ovládacieho v príprave prudko
gombíka zvoľte opečeného mäsa.
strednú/nízku teplotu a
zatvorte veko.
Použitie na...
Grilovanie jemných jedál
(krevety, ryby atď.)
Príprava jedál, ktoré je potrebné
pripravovať dlhšie (klobásy,
kuracie mäso atď.)
Prudké pečenie mäsa a zeleniny