Működési Elv; Alkalmas Főzőedények; Energia-Hatékony Főzés - Silvercrest SDI 3500 D4 Bedienungsanleitung

Működési elv
Míg a normál főzőlapok főzés közben maguk is felforrósodnak, addig az in-
dukciós főzőlap esetén a hő az edény aljában keletkezik. Maga a főzőlap nem
melegszik fel - akkor lesz forró, ha ételt melegítünk rajta egy edényben, és az
edényben lévő hő visszasugárzik a főzőlapra (visszamelegedés).
Ez annak az energiamezőnek köszönhető, ami csak a mágnesesen vezető
anyagokban termel hőt, pl. vasedényekben. Más anyagokban, mint például
porcelánban, üvegben vagy kerámiában, az energiamező nem indukál hőt.
Alkalmas főzőedények
Csak indukciós főzőlaphoz alkalmas főzőedényeket használjon:
■
■
■
Csak olyan főzőedényt használjon, ami illik a főzőlap 1/3 méretéhez. Csak így
működik tökéletesen az indukciós főzőlap. Az edény alja nem lehet egyenetlen,
hanem simán kell a felületen feküdnie.
Az edény aljának átmérője nem lehet kisebb 10 cm-nél; az energiamező csak
így hat megfelelő módon. Ne használjon olyan edényeket, amelyek átmérője
nagyobb, mint 22 cm.
Soha ne használja közösen a két főzőlapot 1/3, ha csak egy nagyobb méretű
főzőedényt szeretne feltenni és felmelegíteni.
Energia-hatékony főzés
■
■
■ 8 │
HU
Alkalmasak az acél vagy öntöttvas aljú edények és serpenyők. Ezt vagy
az edényen lévő jelölésen láthatja vagy ha egy mágnes rátapad az edény
aljára.
Nem alkalmasak olyan fémek, amelyeken nem tapad meg a mágnes, mint
például alumínium, réz, rozsdamentes acél, és szintén nem alkalmasak a
nem fémes, például porcelánból, üvegből, kerámiából stb. készült edények.
Ha nem megfelelő főzőedényt állítanak a főzőlapra 1/3, akkor az „
felirat jelenik meg az adott kijelzőn t.
A vékony aljú edények alkalmasabbak az indukciós főzéshez, mint a vastag
szendvics-aljúak. Vastag aljú edények nem reagálnak a nagyon gyors beállí-
tás-módosításokra (rövid előmelegítési idő, gyorsan adagolható pirítás).
Az étel melegítéséhez szükséges energia környezettudatos felhasználása ér-
dekében inkább nagyobb átmérőjű és kevésbé magas edényt használjon, és
ne magas és kis átmérőjű edényt. Ily módon az ételek gyorsabban felmeleg-
szenek, mivel nagyobb átmérőjű edényeknek nagyobb felülete melegszik fel.
Ennek ellenére ne használjon olyan edényeket, amelyek átmérője nagyobb,
mint 22 cm.
Ha gyorsan szeretne ételeket felmelegíteni, akkor tegyen fedőt az edényre.
Ily módon kevesebb hő távozik el.
"
SDI 3500 D4