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RATSCHLÄGE UND TIPPS
Pizzapfanne
Dunkel, nicht reflektie‐
rend
28 cm Durchmesser
10.4 Gartabellen für Prüfinstitute
Informationen für Prüfinstitute
Prüfungen nach: EN 60350, IEC 60350.
BACKEN AUF EINER EINSCHUBEBENE. Backen in Formen
Biskuitkuchen (fettfrei)
Biskuitkuchen (fettfrei)
Apfeltorte, 2 For‐
men à Ø 20 cm
Apfeltorte, 2 For‐
men à Ø 20 cm
28/48
Auflaufform
Dunkel, nicht reflektierend
26 cm Durchmesser
Heissluft
Ober-/Unterhitze
Heissluft
Ober-/Unterhitze
Ramekins
Keramik
8 cm Durch‐
messer, 5 cm
hoch
(°C)
(min)
140–150
35–50
160
35–50
160
60–90
180
70–90
Tortenbodenform
Dunkel, nicht reflektie‐
rend
28 cm Durchmesser
2
2
2
1
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