Le Compartiment Fraîcheur; Bac À Légumes Avec Régulateur D'humidité; Bac Fraîcheur; Durées De Stockage (À 0 °C) - Gaggenau RT 222 Gebrauchsanleitung

Le compartiment fraîcheur
L'appareil maintient la température régnant dans
le compartiment fraîcheur proche de 0 °C. La basse
température et l'humidité optimale de l'air créent des
conditions de rangement idéales pour les produits
alimentaires frais.
Le compartiment fraîcheur permet de conserver les
produits alimentaires jusqu'à trois fois plus longtemps
que dans la zone de réfrigération, de maintenir ainsi
encore plus longtemps la fraîcheur, de préserver les
substances nutritives et le goût.
Bac à légumes avec régulateur
d'humidité
Le bac à légumes est l'endroit optimal où stocker les
fruits et légumes frais. Le régulateur d'humidité que
comporte la cloison séparatrice et un joint spécial
permettent d'ajuster l'humidité de l'air dans le bac à
légumes.
Vous pouvez adapter l'humidité de l'air régnant dans
le bac à légumes en fonction de la nature et de la
quantité des produits à ranger :
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Fruits principalement et appareil très rempli –
humidité de l'air moins élevée
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Légumes principalement et appareil rempli de
produits différents ou faiblement rempli –
humidité de l'air plus élevée
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Remarques
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Bac fraîcheur
En raison du climat de stockage qui y règne, le bac
fraîcheur offre des conditions idéales pour ranger le
poisson, la viande, la charcuterie, le fromage et le lait.
Durées de stockage (à 0 °C)
Il est recommandé de ranger les fruits (par
exemple ananas, bananes, papayes, agrumes)
et légumes (par exemple les aubergines,
concombres, courgettes, poivrons, tomates et
pommes de terre) qui craignent le froid hors du
réfrigérateur à des températures entre +8 °C à
+12 °C pour en préserver optimalment la qualité
et l'arôme.
Suivant la quantité et la nature des produits
stockés, de l'eau peu se condenser dans le bac à
légumes. Retirez l'eau condensée avec un essuie-
tout sec et ajustez l'humidité de l'air dans le bac à
légumes via le régulateur d'humidité.
suivant la qualité de départ
Poisson frais, fruits de mer
Volaille, viande (cuite / rôtie)
Bœuf, porc, agneau,
charcuterie (en tranches)
Poisson fumé, brocolis
Salade, fenouil, abricots,
prunes
Fromage à pâte molle, yaourt,
fromage blanc, babeurre,
chou-fleur
jusqu'à 3 jours
jusqu'à 5 jours
jusqu'à 7 jours
jusqu'à 14 jours
jusqu'à 21 jours
jusqu'à 30 jours
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