Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
Preporuke za pripremu
Jelo
Tanki duboko smrznuti
pomfrit
Debeli duboko smrznuti
pomfrit
Zapečeni krumpir
Odrezak
Svinjeći kotlet
Hamburger
Kobasica
Pileći batak
Pileća prsa
Proljetne rolice
Duboko smrznute hrskave
pileće kuglice
Duboko smrznuti riblji
štapići
Pečeni panirani sir
Povrće, punjeno
Podaci u ovoj tablici služe samo kao orijentir. Navedene vrijednosti u praksi mogu odstupati ovisno o tempe-
raturi, kakvoći namirnica itd.
* Kako bi se ravnomjerno pržila, određena jela (npr. pomfrit) nakon oko polovice prženja treba protresti.
Napomena o akrilamidu:
Kao posljedica prženja na prevrućoj tempera-
turi mogu nastati tvari štetne za zdravlje.
• Uklonite izgorjele ostatke namirnica.
• Nemojte pržiti namirnice tako da postanu
pretamne.
34
Težina
Vrijeme
(gram)
(minute)
Krumpiri i pomfrit
300 - 400
15 - 20
300 - 400
18 - 22
500
20 - 25
Meso i perad
100 - 500
8 - 12
100 - 500
8 - 12
100 - 500
10 - 20
100 - 500
6 - 10
100 - 500
16 - 20
100 - 500
15 - 20
Grickalice
100 - 400
8 - 10
100 - 500
12 - 15
100 - 400
6 - 10
100 - 400
8 - 10
100 - 400
15 - 18
Temperatura
Treba
(°C)
protresti*
190
da
190
da
200
da
180
ne
180
ne
180
ne
200
ne
200
ne
200
ne
200
da
200
da
200
ne
180
ne
160
ne
Napomena
Gotovo jelo za
pećnicu
Gotovo jelo za
pećnicu
Gotovo jelo za
pećnicu
Gotovo jelo za
pećnicu
Gotovo jelo za
pećnicu
Werbung
Inhaltsverzeichnis
