Bosch MUZ5MM1 Gebrauchsanleitung Seite 73

Resepti Tyyppi
Omena-
hunajakakk
u
Hiivataikina CNUM51T
W
Ainekset
Perusohje:
¡ 3 kananmunaa
¡ 60 g voita
¡ 100 g vaaleita jauhoja
(405)
¡ 60 g rouhittuja
saksanpähkinöitä
¡ 1 tl kanelia
¡ 2 rkl vaniljasokeria
¡ 1 tl leivinjauhetta
¡ 1 omena
¡ 500 g jauhoja
¡ ripaus suolaa
¡ 25 g tuoretta hiivaa tai
7 g kuivahiivaa
¡ 3 dl lämmintä vettä
Käyttöesimerkkejä fi
Käsittely
¡ Erottele keltuaiset ja
valkuaiset ja vatkaa
valkuaiset kovaksi
vaahdoksi.
¡ Vatkaa keltuainen
sokerin kanssa. Lisää
pehmyt voi ja 115 g
valmistamastasi
hunaja-
omenaseoksesta.
¡ Sekoita muut ainekset
eri kulhossa, lisää ne
kosteiden ainesten
joukkoon ja sekoita.
¡ Kääntele valkuainen
varovasti joukkoon
lastalla.
¡ Vuoraa leipävuoka
(35 x 11 cm)
leivinpaperilla ja
kaada seos vuokaan.
¡ Kuori omena ja
leikkaa se viipaleiksi.
Levitä omenaviipaleet
taikinan päälle.
¡ Lämmitä uuni 180
°C:seen ja paista
kakkua 30 minuuttia.
¡ Kiinnitä yleisterä.
¡ Lisää vesi.
¡ Lisää muut ainekset.
¡ Käsittele noin 1
minuutti nopeudella 7
(4).
73