Übersicht Der Leistungsstufen; Kochzone Ausschalten; Restwärmeanzeige - V-ZUG CombiCookTop V2000 I804 Bedienungsanleitung

5.3 Übersicht der Leistungsstufen
Leistungsstufe
1
2
3
4
5
6
7
8
9
P «PowerPlus» schnelles Erhitzen
5.4

Kochzone ausschalten

▸ Gewünschte Kochzone antippen.
– Die gewählte Kochzone wird angezeigt und der Slider
erscheint.
▸ Auf Slider «0» antippen.
– Falls keine weitere Eingabe erfolgt und die anderen
Kochzonen ausgeschaltet sind, schaltet sich das Gerät
nach 30 Sekunden aus.
5.5 Restwärmeanzeige
Solange die Gefahr einer Verbrennung besteht, leuchtet
der Position der jeweiligen Kochzone.
Garverfahren
Schmelzen
Warmhalten
Simmern
vorsichtiges Erwärmen
Quellen
Fortkochen, Reduzieren,
Dünsten
Fortkochen, Schmoren
schonendes Braten
Braten, Frittieren
scharfes Braten
Praktische Anwendung
Butter, Schokolade, Gelatine, Saucen;
ca. 40 °C
Speisen warmhalten, ca. 65 °C
Wassertemperatur bleibt unterhalb des
Siedepunkts
Gelatine, Saucen
Reis
Gemüse, Kartoffeln, Saucen, Obst, Fisch
Teigwaren, Suppen, Schmorbraten
Rösti, Omeletten, paniertes Bratgut,
Bratwürste
Fleisch, Pommes frites
Steaks
Aufkochen von Wasser
in
5 Bedienung Kochfeld
15