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Einstellungen zu einer Kochzone können nur verändert werden, solange der dazu-
gehörige Auswahlpunkt leuchtet.
Sobald der Auswahlpunkt erlischt, muss die Kochzone erneut angewählt werden.
4.3
Kochzone ausschalten
▸ Taste
der gewünschten Kochzone antippen.
– Der Auswahlpunkt dieser Kochzone leuchtet.
▸ Auf Slider Leistungsstufe
– Falls keine weitere Eingabe erfolgt und die anderen Kochzonen ausgeschaltet sind,
schaltet sich das Gerät nach 10 Sekunden aus.
4.4
Restwärmeanzeige
Solange die Gefahr für eine Verbrennung besteht, leuchtet nach dem Ausschalten in der
Anzeige
.
4.5
Übersicht Leistungsstufen
Leistungs-
stufe
Schmelzen, vorsichtiges
1
2
3
4
Fortkochen, Reduzieren,
5
Fortkochen, Schmoren
6
schonendes Braten
7
8
9
P
schnelles Erhitzen
4.6
Schmelzfunktion
Mit der Schmelzfunktion können z. B. Butter, Schokolade oder Honig bei ca. 40 °C scho-
nend geschmolzen werden.
Schmelzfunktion einschalten
▸ Slider zwischen
– Das Symbol
– In der Anzeige der aktivierten Kochstelle leuchtet .
antippen.
Garverfahren
Schmelzen
Warmhalten
Simmern
Erwärmen
Quellen
Dünsten
Braten, Frittieren
scharfes Braten
und
für 1 Sekunde gedrückt halten.
der entsprechenden Zone leuchtet.
praktische Anwendung
Butter, Schokolade, Honig schmelzen
bei ca. 40 °C
Saucen, fertige Speisen bei ca. 65 °C
Wassertemperatur bleibt unterhalb des
Siedepunkts bei ca. 94 °C
Butter, Schokolade, Gelatine, Saucen
Gemüse, Kartoffeln, Saucen, Obst, Fisch
Teigwaren, Suppen, Schmorbraten
Rösti, Omeletten, paniertes Bratgut, Bratwürste
Fleisch, Pommes frites
Aufkochen von Wasser
4 Bedienung
Reis
Steaks
13
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