V-ZUG CombiCookTop V2000 I804 Bedienungsanleitung
Induktionskochfeld mit integriertem dunstabzug
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- Installationsanleitung (7 Seiten)
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Inhaltszusammenfassung für V-ZUG CombiCookTop V2000 I804
- Seite 1 Bedienungsanleitung CombiCookTop V2000 I804 Induktionskochfeld mit integriertem Dunstabzug...
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Seite 2: Änderungen
Text, Bild und Daten entsprechen dem technischen Stand des Gerätes zur Zeit der Drucklegung dieser Bedienungsanleitung. Änderungen im Sinne der Weiterentwicklung bleiben vorbehalten. Gültigkeitsbereich Diese Bedienungsanleitung gilt für: Modellbezeichnung Type Modellkennung CombiCookTop V2000 I804 CCT2T-31095 CCT2T84MTLD Ausführungsabweichungen sind im Text erwähnt. © V-ZUG AG, CH-6302 Zug, 2022... -
Seite 3: Inhaltsverzeichnis
Inhaltsverzeichnis Sicherheitshinweise 4 Bedienung Dunstabzug 23 Verwendete Symbole .......... 4 Dunstabzug manuell beim Kochen einschalten ................. 23 Allgemeine Sicherheitshinweise ...... 4 Lüfterstufe «P» ............ 24 Gerätespezifische Sicherheitshinweise ..... 5 Dunstabzug ausschalten ........ 24 Gebrauchshinweise.......... 6 Raumlüftung............ 24 Erste Inbetriebnahme 9 OptiLink.............. -
Seite 4: Sicherheitshinweise
Sicherheitshinweise Verwendete Symbole tes unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Ge- Kennzeichnet alle für die Sicherheit wichtigen Anweisungen. fahren verstanden haben. Kin- Nichtbeachtung kann zu Verletzun- der dürfen nicht mit dem Ge- gen, Schäden am Gerät oder an der rät spielen. Reinigung und Einrichtung führen! Benutzer-Wartung dürfen Informationen und Hinweise, die zu... -
Seite 5: Gerätespezifische Sicherheitshinweise
1 Sicherheitshinweise Gerätespezifische ▪ WARNUNG: Unbeaufsichtig- Sicherheitshinweise tes Kochen auf dem Kochfeld mit Fett oder Öl kann gefähr- lich sein und zu Bränden füh- ren. NIEMALS versuchen ein ▪ WARNUNG: Es dürfen unter Feuer mit Wasser zu löschen. keinen Umständen heisse Schalten Sie das Gerät aus. -
Seite 6: Gebrauchshinweise
1 Sicherheitshinweise ▪ Das Gerät entspricht den anerkannten die mit Gas oder anderen Regeln der Technik und den einschlägi- Brennstoffen betrieben wer- gen Sicherheitsvorschriften. Um Schä- den, benutzt wird. den und Unfälle zu vermeiden, ist je- doch ein sachgemässer Umgang mit Gebrauchshinweise dem Gerät Voraussetzung. -
Seite 7: Vorsicht Lebensgefahr
1 Sicherheitshinweise ▪ Das Kochfeld ist ein Gebrauchsgegen- Vorsicht Lebensgefahr stand: Gebrauchsspuren wie Kratzer ▪ Verpackungsteile, z. B. Folien und Sty- oder sichtbarer Materialabrieb von Pfan- ropor, können für Kinder gefährlich nen oder Kochgeschirr sind normal. Bei sein. Erstickungsgefahr! Verpackungs- intensivem Gebrauch sind die Ge- teile von Kindern fernhalten. - Seite 8 1 Sicherheitshinweise ▪ Beim Frittieren auf der Kochstelle ist ▪ Bei Wartungsarbeiten am Gerät, auch das Gerät während des Betriebes dau- beim Ersetzen von Lampen, ist das Ge- ernd zu beaufsichtigen. Das im Frittier- rät stromlos zu machen: Schraubsiche- gerät verwendete Öl kann sich bei rungen ganz aus den Fassungen her- Überhitzung selbst entzünden und ausnehmen bzw.
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Seite 9: Erste Inbetriebnahme
Erste Inbetriebnahme Das Gerät darf nur gemäss separater Installationsanleitung eingebaut und an das Stromnetz angeschlossen werden. Lassen Sie die notwendigen Arbeiten von ei- nem konzessionierten Installateur/Elektriker ausführen. Alle am Gerät angebrachten Aufkleber vor der ersten Inbetriebnahme entfernen. Während den ersten Betriebsstunden einer Kochzone können sich störende Gerü- che entwickeln. -
Seite 10: Funktion Von Induktionskochfeldern
3 Gerätebeschreibung Funktion von Induktionskochfeldern Induktionskochfelder unterscheiden sich in ihrer Wirkungsweise wesentlich von konven- tionellen Kochfeldern oder Kochplatten. Die unter der Glaskeramik liegende Induktionss- pule erzeugt ein schnell wechselndes Magnetfeld, welches direkt den magnetisierbaren Boden des Kochgeschirrs erhitzt. Die Glaskeramik wird nur durch das heisse Kochgeschirr erwärmt. Wird das Kochge- schirr von der Kochzone entfernt, unterbricht die Leistungszufuhr sofort. - Seite 11 3 Gerätebeschreibung Sandwichboden Kapselboden Mehrschichtma- terial Eingepresster Boden Gusseisen Emailliertes Gusseisen Emaillierter Stahl Legende: Wärmeverteilung Stahl Reaktionsgeschwindigkeit Aluminium Geräuscheentwicklung Emaille Pflege Gewicht Befriedigend Ungünstig Allgemeine Hinweise zu Kochgeschirr ▸ Es sollte darauf geachtet werden, dass der Boden des Kochgeschirrs möglichst gleich gross ist wie das Kochgeschirr.
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Seite 12: Energiesparendes Kochen
3 Gerätebeschreibung ▸ Schlechte Kontaktstellen an Griffen und hohle Griffe können starke Pfeifgeräusche er- zeugen. ▸ Während des Betriebes sinkt die Haftfähigkeit des Kochgeschirrs. Dadurch kann sich das Kochgeschirr leichter verschieben. ▸ Dicke Topfwände dämpfen die Schwingung und reduzieren die Geräuschentwicklung. Topfposition Töpfe und Pfannen auf dem Kochfeld so positionieren, dass der Dampf nicht über... -
Seite 13: Dunstabzug
4 Bedienung Allgemein Dunstabzug Der Dunstabzug dient dem Absaugen von Dunst, der während des Kochvorgangs ent- steht, und kann im Abluft- oder Umluft-Betrieb eingesetzt werden. Abluftbetrieb Die über der Kochstelle anfallenden Dünste werden mit einem Gebläse abgezogen. Durch den Metall-Fettfilter wird die Abluft gereinigt, nachfolgend über einen Stutzen mit integrierter Rückstauklappe und Abluftleitung ins Freie geführt. -
Seite 14: Bedienung Kochfeld
5 Bedienung Kochfeld Bedienung Kochfeld Gerät einschalten ▸ Taste für 1 Sekunde gedrückt halten. – Es ertönt ein Signalton und auf dem Display erscheinen die Hinweismeldungen. Kein heisses Kochgeschirr ▸ Mit bestätigen. auf das Display stellen Nach 5 Sekunden verschwindet die Meldung automatisch. Leistungsstufe einer Kochzone einstellen ▸... -
Seite 15: Übersicht Der Leistungsstufen
5 Bedienung Kochfeld Übersicht der Leistungsstufen Leistungsstufe Garverfahren Praktische Anwendung Schmelzen Butter, Schokolade, Gelatine, Saucen; ca. 40 °C Warmhalten Speisen warmhalten, ca. 65 °C Simmern Wassertemperatur bleibt unterhalb des Siedepunkts vorsichtiges Erwärmen Gelatine, Saucen Quellen Reis Fortkochen, Reduzieren, Gemüse, Kartoffeln, Saucen, Obst, Fisch Dünsten Fortkochen, Schmoren Teigwaren, Suppen, Schmorbraten... -
Seite 16: Powermanagement
5 Bedienung Kochfeld Powermanagement Hohe Leistungen können nicht gleichzeitig bei beiden Kochgeschirren einer ZoneFlex-Koch- zone (A oder B) eingestellt werden. Wird inner- halb einer ZoneFlex-Kochzone versucht 2 Kochgeschirre mit hohen Leistungsstufen zu betreiben, reduziert sich die Leistung des zu- erst eingestellten Kochgeschirrs. Die reduzier- te Leistung schützt den Geräteanschluss vor Überhitzung. -
Seite 17: Einschaltdauer Ändern
5 Bedienung Kochfeld – Im Display wird die Einschaltdauer unter der Kochzone angezeigt. 1h 30 Einschaltdauer ändern ▸ Kochzone mit Einschaltdauer für 1 Sekunde gedrückt hal- Einschaltdauer ten oder 2× antippen. ▸ Selektierter Wert mit erhöhen oder mit senken. ▸ Im Einstellbereich unten mit zwischen den Stellen wechseln. -
Seite 18: Kochfunktionen Anwenden
5 Bedienung Kochfeld Kochfunktionen anwenden Schmelzen Es können z. B. Butter, Schokolade oder Honig bei ca. 40 °C schonend geschmolzen werden. Warmhalten Es können fertig gegarte Speisen bei ca. 65 °C warmgehalten werden. Simmern Es können z. B. Würste, Knödel oder gefüllte Teigwaren im heis- sen Wasser unter dem Siedepunkt gargezogen werden. - Seite 19 5 Bedienung Kochfeld KochAutomatik Für eine korrekte Erkennung des Siedepunkts darf nur kühles Wasser ohne Salz oder Gewürzzugaben verwendet werden. Die Verwendung eines Deckels wird empfohlen. Die KochAutomatik darf nur auf einer ausgeschalteten Kochzone gest- artet werden. Der Kochtopf darf während der Aufheizphase nicht verschoben wer- den.
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Seite 20: Timer
5 Bedienung Kochfeld Ankochautomatik Alle Kochzonen sind mit einer zuschaltbaren Ankochautomatik ausgestattet. Mit dieser Funktion heizt eine Kochzone für eine bestimmte Dauer (siehe Tabelle) mit Leistungsstu- fe «9». Nach dieser Dauer wird automatisch auf die vorher gewählte Fortkochstufe zu- rückgeschaltet. Fortkochstufe 0:40 1:15 2:00 3:00 4:15 7:15 2:00 2:15 Ankochdauer in min:s... -
Seite 21: Kochpause
5 Bedienung Kochfeld Taste antippen, um das Menü zu verlassen und die Einstellung zu verwerfen. ▸ Im Display wird die ablaufende Zeit des Timers neben angezeigt. Timer-Restdauer ändern ▸ oder die Ziffer des Timers antippen. Timer ▸ Selektierter Wert mit erhöhen oder mit senken. -
Seite 22: Wischschutz
5 Bedienung Kochfeld Kochpause einschalten ▸ antippen. Pause aktiv – Alle eingeschalteten Kochzonen schalten auf Leistungs- stufe «0». – Einschaltdauern werden angehalten. 9‘40 – Timer läuft weiter. – Falls eingeschaltet, werden TemperaturAutomatik und KochAutomatik ausgeschaltet. Die Pause kann maximal 10 Minuten dauern. Wird sie innerhalb dieser Dauer nicht beendet, schaltet das Gerät aus. -
Seite 23: Recall-Funktion
6 Bedienung Dunstabzug 5.14 Recall-Funktion Bei einem unbeabsichtigten Ausschalten des Kochfeldes kann dieses innerhalb von 5 Sekunden mit den vorigen Einstellungen wiederhergestellt werden. ▸ Taste für 1 Sekunde gedrückt halten. ▸ antippen, um die letzten Einstellungen wiederherzu- stellen. Letzte Einstellungen ▸ antippen, um die Funktion zu verwerfen. wiederherstellen? TemperaturAutomatik und KochAutomatik können nicht wiederhergestellt werden. -
Seite 24: Lüfterstufe «P
6 Bedienung Dunstabzug Lüfterstufe «P» Die Lüfterstufe «P» ist die stärkste Stufe des Dunstabzugs. Der Dunstabzug ändert die Leistung automatisch nach 6 Minuten auf eine niedrigere Stufe zurück. Dunstabzug ausschalten ▸ Lüfterstufe antippen. – Die Lüfterstufe wird hervorgehoben und der Slider er- scheint. -
Seite 25: Optilink
6 Bedienung Dunstabzug OptiLink Mit dieser Funktion muss der Anwender den Dunstabzug nicht mehr manuell steuern. OptiLink überwacht die eingestellten Leistungsstufen der Kochzonen und stellt die geeig- nete Leistungsstufe des Dunstabzugs automatisch ein. Folgende Einstellungen stehen zur Auswahl: OptiLink ausgeschaltet Silent Mode Wenig Abzugsgeräusche Standard Mode Normalmodus... -
Seite 26: Cleanair
6 Bedienung Dunstabzug Nachlaufzeit (nur wenn Funktion eingeschaltet ist) – Details zu Nachlaufzeit (siehe Seite 26). – Der Nachlauf wird aktiviert sobald der Kochvorgang beendet wird. – Während aktiver Nachlaufzeit leuchtet CleanAir Mit dieser Funktion wird der Dunstabzug regelmässig nach dem Betrieb eingeschaltet, um die Luft von störenden Gerüchen zu reinigen. -
Seite 27: Filter
7 Benutzereinstellungen Nachlaufzeit einstellen ▸ oder für 2 Sekunden gedrückt halten oder 2× antip- Nachlaufzeit pen. ▸ Menüpunkt «Nachlaufzeit» mit oder auswählen. ▸ Auswahl antippen und mit bestätigen. 20 Minuten – Während die Funktion aktiv ist, leuchtet die Nachlauf- Anzeige Filter Mit dieser Funktion wird der Status von Fett- und Aktivkohlefilter angezeigt und einge- stellt. -
Seite 28: Kindersicherung
7 Benutzereinstellungen Kindersicherung Die Kindersicherung erschwert ein Einschalten des Gerätes durch Kinder. Kindersicherung einschalten ▸ Benutzereinstellung «Kindersicherung» wählen. Kindersicherung ▸ antippen, um Kindersicherung zu aktivieren. ▸ Einstellung mit bestätigen. aktiv Kindersicherung zum Kochen überbrücken ▸ Gerät einschalten. Kindersicherung aktiv – Ein immer neu generierter Code erscheint in der Mitte des Displays. -
Seite 29: Helligkeit
7 Benutzereinstellungen Helligkeit Die Helligkeit des Displays kann verändert werden. Es stehen 9 verschiedene Stufen zur Auswahl. ▸ Benutzereinstellung «Helligkeit» wählen. Helligkeit ▸ Helligkeitsstufen von «1–9» auf dem Slider auswählen. ▸ Einstellung mit bestätigen. Lautstärke Die Laustärke der Tastensignale kann verändert werden. Es stehen 9 verschiedene Laut- stärken zur Auswahl. -
Seite 30: Hinweise
7 Benutzereinstellungen Hinweise Die Meldungen beim Start des Gerätes können ausgeschaltet werden. ▸ Benutzereinstellung «Hinweise» wählen. Hinweise ▸ antippen und die Meldungen ausschalten. ▸ Einstellung mit bestätigen. Werkseinstellung Geänderte Benutzereinstellungen können wieder auf die Werkseinstellung zurückgesetzt werden. ▸ Benutzereinstellung «Werkseinstellung» wählen. Werkseinstellung ▸... -
Seite 31: Pflege Und Wartung
8 Pflege und Wartung Pflege und Wartung Glaskeramik-Oberflächen Das Gerät vorzugsweise erst im kalten Zustand reinigen. Verbrennungsgefahr! Das Kochfeld nach jedem Gebrauch reinigen, so wird das Einbrennen von Speiseresten vermieden. Eingetrockneter und eingebrannter Schmutz benötigt einen höheren Aufwand zum Reinigen. Durch unsachgemässe Behandlung bei der Reinigung können Dekor oder Oberfläche beschädigt werden. -
Seite 32: Dunstabzug
8 Pflege und Wartung ▸ Anschliessend die Kochfläche mit einem nassen Tuch abreiben und mit einem saube- ren Tuch oder mit der weichen Seite eines geeigneten Reinigungsschwamms trocken nachwischen. Reinigungsmittel Glaskeramik mit Standard Glas ▸ Verwenden Sie ausschliesslich die von uns empfohlenen Reini- gungsmittel und Methoden für Glaskeramik. -
Seite 33: Filterkassette Ausbauen
8 Pflege und Wartung Filterkassette beim Aus-/Einfahren nicht beschädigen. Filterkassette ausbauen ▸ Gerät ausschalten. ▸ Filterkassette am Griff anheben und vollständig nach oben herausziehen. – Fettfilter sind sichtbar. Filterkassette spülen ▸ Filterkassette im Geschirrspüler reinigen. ▸ Geschirrspülprogramm «Intensiv» bzw. «Stark» wählen. Fettfilter können sich durch die Reinigung leicht verfärben. -
Seite 34: Alarm Sättigungsanzeige Aktivkohlefilter Zurücksetzen
8 Pflege und Wartung Alternativ kann der Alarm Sättigungsanzeige auch über das Menü «Filter» des Dun- stabzugs erreicht werden. Aktivkohlefilter reinigen Der Aktivkohlefilter soll bei Normalgebrauch alle 3–6 Monate und immer, wenn der Alarm Sättigungsanzeige ausgelöst wird, gereinigt sowie regeneriert werden. Je nach Nutzung sollen 5–8 Regenerierungszyklen nicht überschritten werden. -
Seite 35: Auffangwanne Reinigen
9 Störungen selbst beheben Auffangwanne reinigen ▸ Gerät ausschalten. Dunstabzug muss ausgeschaltet sein. Keine der Funktionen wie Nachlaufzeit, CleanAir oder Raumlüftung sind aktiviert. Der Lüfter darf nicht aktiv sein. ▸ Filterkassette entfernen. ▸ Auffangwanne im ersten Schritt von grober Verschmutzung und angesammelter Flüssigkeit mit Küchenpapier befreien. - Seite 36 9 Störungen selbst beheben Leistungsstufe/ Funktion Sicherheitsab- 2:00 8:30 6:30 5:30 4:30 3:30 3:00 2:30 2:00 1:30 schaltung nach h:min Displayanzeige Mögliche Ursache Behebung/Massnahmen «A0» oder «EC» ▪ Automatikprogramm ist ▸ Topf wurde bewegt oder von der leuchtet im Display abgebrochen worden.
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Seite 37: Weitere Mögliche Probleme
9 Störungen selbst beheben Displayanzeige Mögliche Ursache Behebung/Massnahmen ▪ Interner Fehler aufgetre- ▸ Fehlernummer notieren. ten. ▸ SN-Nummer des Gerätes notie- ren, siehe Typenschild (siehe Sei- te 43). Er 22 ▸ Kundendienst kontaktieren. «E6» oder «E9» blin- ▪ Interner Fehler aufgetre- ▸... -
Seite 38: Zubehör Und Ersatzteile
10 Zubehör und Ersatzteile Störung Mögliche Ursache Behebung/Massnahmen Gerät zieht den ▪ Fettfilter sind verschmutzt. ▸ Fettfilter reinigen. Dunst ungenügend ▪ Nur bei Umluftbetrieb: Ak- ▸ Aktivkohlefilter ersetzen. tivkohlefilter ist gesättigt. ▪ Nur bei Abluftbetrieb: Die ▸ Frischluftzufuhr gewährleisten. Frischluftzufuhr ist ungenü- gend. -
Seite 39: Technische Daten
Energieverbrauch des gesam- Wh/kg 176,6 ten Kochfeldes EC 11.2 Dunstabzug Gemäss EU-Verordnung Nr. 65/2014 und Nr. 66/2014 Beschreibung Abkürzungen Einheit Wert Marke V-ZUG AG Modellnummer CCT2T-31095 Jährlicher Energieverbrauch kWh/a 34,1 hood Energieeffizienzindex 45,4 hood Energieeffizienzklasse Fluiddynamische Effizienz 31,7 hood Klasse für die fluiddynamische Effizienz... -
Seite 40: Entsorgung
12 Entsorgung Beschreibung Abkürzungen Einheit Wert Gemessene Leistungsaufnahme im Aus-Zu- stand Gemessene Leistungsaufnahme im Bereit- 0,29 schaftszustand (Standby) Zeitverlängerungsfaktor Gemessener Luftvolumenstrom im Bestpunkt 236,9 Gemessener Luftdruck im Bestpunkt Gemessene elektrische Eingangsleistung im 108,8 Bestpunkt Nennleistung des Beleuchtungssystems Durchschnittliche Beleuchtungsstärke des Be- middle leuchtungssystems auf der Kochstelle Schallleistungspegel... -
Seite 41: Stichwortverzeichnis
Stichwortverzeichnis Flexibles Kochen..........10 Funktion von Induktionskochfeldern .... 10 Abluftbetrieb............13 Anfragen ............43 Ankochautomatik ..........20 Gerät anwenden............ 20 Entsorgen ............ 40 Anschlussschild ..........43 Gerät einschalten..........14 Auffangwanne reinigen ........35 Gerätebeschreibung........... 9 Gerätespezifische Sicherheitshinweise ................ 5 Bedien- und Anzeigeelemente ......9 Geräteübersicht........... - Seite 42 OptiLink.............. 25 Zubehör ............. 38 einstellen ............ 25 Pflege und Wartung......... 31 Powermanagement.......... 16 PowerPlus............16 Produktdatenblatt Dunstabzug........... 39 Kochfeld ............ 39 Raumlüftung............24 Recall-Funktion..........23 Reinigungsmittel Glaskeramik.......... 32 Timer ..............21 Restwärmeanzeige .......... 15 Schmelzen............18 Serialnummer (SN) .......... 43 Service &...
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Seite 43: Service & Support
(SN) und die Gerätebezeichnung. Sie finden diese Angaben auf dem Typenschild Ihres Gerätes. Meine Geräteinformationen: SN: __________________________ Gerät: __________________________________ Halten Sie diese Geräteinformationen bitte immer bereit, wenn Sie mit V-ZUG Kontakt aufnehmen. Vielen Dank. Das Typenschild und das Anschlussschild befinden sich auf der Unterseite des Kochfel- des. Typenschild mit Serialnummer (SN) -
Seite 44: Gerät Ausschalten
▸ Gewünschte Kochzone oder Dunstabzug antippen. ▸ Auf Slider «0» antippen. Gerät ausschalten ▸ Taste für 1 Sekunde gedrückt halten. 1143894-02 V-ZUG AG, Industriestrasse 66, CH-6302 Zug Tel. +41 58 767 67 67, Fax +41 58 767 61 61 info@vzug.com, www.vzug.com Service-Center: Tel. 0800 850 850...