Preparar Carne; Preparar Salsichas; Utilizar O Acessório Em Forma De Cúpula - Silvercrest SFW 250 A1 Bedienungsanleitung

• Prima primeiro o botão OFF, para se certificar
de que o aparelho ainda se encontra desligado.
Caso contrário existe o perigo do aparelho iniciar
inadvertidamente se a ficha for introduzida na
tomada.
• Insira a ficha na tomada.
• Prima o botão ON, para ligar o aparelho.
Atenção:
Empurre o alimento exclusivamente com a barra de
auxílio de enchimento redonda
abertura para enchimento – nunca o faça com os
dedos, garfos, cabos de colheres ou semelhante.
Existe um maior perigo de ferimentos e o aparelho
poderia ser danificado.
Atenção:
Nunca exerça uma força tão forte que faça com
que o motor se torne audivelmente mais lento.
O aparelho pode ficar sobrecarregado e danificado.
b) Preparar carne
• Utilize pedaços de carne que caibam sem pro-
blemas na abertura para enchimento. Se neces-
sário, corte previamente a carne. Certifique-se
de que a carne não tem quaisquer ossos ou
tendões.
Atenção:
A carne picada é muito sujeita a decomposição.
Certifique-se, por isso, de que existe uma boa
higiene, quando pica a carne.
• Se leu todas as indicações relativas aos tema
"Carne", pode utilizar o aparelho tal como des-
crito no ponto 6.a).
c) Preparar salsichas
• Passe a carne primeiro duas vezes pela picadora
de carne, antes de preparar a salsicha.
• Para o recheio da salsicha adicione cebola cor-
tada, especiarias e outros ingredientes, de acor-
do com a sua receita, à carne picada e amasse
bem a massa. Coloque-a no frigorífico durante
30 min. antes de continuar a preparar as salsichas.
w
para dentro da
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• Coloque a tripa (natural ou artificial) por cima
do acessório para salsichas
outra extremidade. Pode calcular cerca de 1,60
m de tripa para salsichas por cada kg de massa
para enchimento.
Conselho:
Coloque previamente a tripa natural cerca de 3 horas
em água morna e torça-a bem antes de a colocar
no acessório. Desta forma, a tripa natural torna-se
novamente elástica. Pode adquirir as tripas naturais no
comércio talhante próximo de matadouros ou direc-
tamente no talho onde faz habitualmente as suas
compras.
• O recheio da salsicha é empurrado para dentro
da tripa, com o auxílio do acessório para enchi-
mento de salsichas
desejado é atingido, desligue o aparelho, aperte
a extremidade da salsicha e rode algumas vezes
em torno do seu eixo longitudinal.
Conselho:
A salsicha estica ao cozer e congelar. Por isso, não as
encha demais, uma vez que podem rebentar.
• Se leu todas as indicações relativamente ao
tema "Salsicha", pode utilizar o aparelho como
descrito no ponto 6.a).
d) Utilizar o acessório em forma de cú-
pula
Com o acessório em forma de cúpula
rolos vazios a partir de carne ou legumes, que depois
pode rechear ao seu gosto.
• Passe primeiro a carne duas vezes pela picadora
de carne, antes de a moldar com o acessório
em forma de cúpula
• Se leu todas as indicações relativamente ao tema
"Acessório em forma de cúpula" pode utilizar
o aparelho como descrito no ponto 6.a).
s
e dê um nó na
s
. Quando o comprimento
f
pode formar
f
.