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Speise
Roastbeef oder
Filet: englisch
Roastbeef oder
Filet: medium
Roastbeef oder
Filet: durch
1) Backofen vorheizen.
Schweinefleisch
Speise
Schulter/
Nacken/Rippli
Kotelett/Ripp-
chen
Hackbraten
Schweinshaxe
(vorgekocht)
Kalb
Speise
Kalbsbraten
Kalbshaxe
Lamm
Speise
Lammkeule/
Lammbra-
ten/-gigot
Lammrücken 1–1,5
Menge
Funktion
je cm Dicke
Heissluftgril-
len
je cm Dicke
Heissluftgril-
len
je cm Dicke
Heissluftgril-
len
Menge
Funktion
1–1,5 kg
Heissluftgril-
len
1–1,5 kg
Heissluftgril-
len
750 g bis 1
Heissluftgril-
kg
len
750 g bis 1
Heissluftgril-
kg
len
Menge (kg)
Funktion
1
Heissluftgril-
len
1,5–2
Heissluftgril-
len
Menge (kg)
Funktion
1–1,5
Heissluftgril-
len
Heissluftgril-
len
Tempera-
Dauer
tur (°C)
(Min.)
5–6
1)
190–200
6–8
1)
180–190
8–10
1)
170–180
Tempera-
Dauer
tur (°C)
(Min.)
160–180
90–120
170–180
60–90
160–170
50–60
150–170
90–120
Temperatur
Dauer
(°C)
(Min.)
160–180
90–120
160–180
120–150
Temperatur
Dauer
(°C)
(Min.)
150–170
100–120
160–180
40–60
Einschub-
ebene
1
1
1
Einschub-
ebene
1
1
1
1
Einschub-
ebene
1
1
Einschub-
ebene
1
1
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