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3. R-74ST GERMAN CkBk
Schweiz
FISCHFILET MIT KÄSESAUCE
Gesamtgarzeit: ca. 21-25 Minuten
Geschirr: Schüssel mit Deckel (1 l Inhalt)
Zutaten
4
2 EL
1 EL
1
2 EL
100 ml Weisswein
1 TL
100 g geriebener Emmentaler Käse
2 EL
Deutschland
ZUCCHINI-NUDEL-AUFLAUF
Gesamtgarzeit: ca. 37 - 44 Minuten
Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt)
Zutaten
500 ml Wasser
1/2 TL
80 g
400 g Tomaten, aus der Dose, zerkleinert
3
1 EL
450 g Zucchini, in Scheiben
150 g Sauerrahm
2
100 g geriebener Cheddar
Downloaded from:
http://www.usersmanualguide.com/
10/07/2001
FLEISCH, FISCH UND GEFLÜGEL
Flache ovale Auflaufform
(ca. 25 cm lang)
Fischfilets (ca. 800 g)
(z.B. Egli, Flunder oder Kabeljau)
Zitronensaft
Salz
Butter oder Margarine
Zwiebel (50 g), fein gehackt
Mehl (20 g)
Pflanzenöl zum Einfetten der Form
gehackte Petersilie
GEMÜSE, NUDELN, REIS UND KNÖDEL
Auflaufform (ca. 26 cm lang)
Öl
Makkaroni
Zwiebeln (150 g), fein gehackt
Basilikum, Thymian, Salz, Pfeffer
Öl zum Einfetten der Form
Eier
10:37 AM
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1. Die Filets waschen, trockentupfen und mit
Zitronensaft beträufeln. Etwa 15 Min. stehen
lassen, nochmals trockentupfen und salzen.
2. Die Butter auf dem Boden der Schüssel verteilen.
Die Zwiebelwürfel hineingeben und abgedeckt
andünsten.
1-2 Min.
3. Das Mehl über die Zwiebeln streuen und
verrühren. Den Weisswein dazugiessen und
mischen.
4. Die Auflaufform einfetten und die Filets
hineinlegen. Die Sauce über die Filets giessen
und mit Käse bestreuen. Auf den niedrigen Rost
stellen und garen.
1. 7-8 Min.
2. 14-16 Min.
Die Fischfilets nach dem Garen ca. 2 Minuten
stehen lassen. Mit gehackter Petersilie garniert
servieren.
1. Das Wasser, das Öl und das Salz in die Schüssel
geben und abgedeckt zum Kochen bringen.
3-4 Min.
2. Die Makkaroni in Stücke brechen, zugeben,
umrühren und quellen lassen.
9 -11 Min.
Die Nudeln abtropfen und abkühlen lassen.
3. Die Tomaten mit den Zwiebeln verrühren und gut
würzen. Die Makkaroni hineingeben und mit der
Tomatensauce begiessen. Die Zucchinischeiben
darauf verteilen.
4. Den Sauerrahm mit den Eiern verschlagen und
über den Auflauf giessen. Den geriebenen Käse
darüberstreuen. Auf den niedrigen Rost stellen und
garen.
1. 18-21 Min.
2. 7-8 Min.
Den Auflauf nach dem Garen etwa 5-10 Minuten
stehen lassen.
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900 W
450 W anschliessend
450 W
900 W
270 W
900 W anschliessend
630 W
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