Hallde RG-250 diwash Bedienungsanleitung Seite 15

INSTRUCCIONES DE USO
HALLDE
RG - 250
( ES )
¡ ATENCIÓN!
Lea todas las instrucciones antes de
empezar a utilizar la máquina.
Tenga mucho cuidado de no hacerse daño
en las manos al manipular las cuchillas y
partes móviles.
Utilice siempre la mano de mortero al
cortar a través del tubo de alimentación,
y nunca ponga las manos en el tubo de
alimentación.
La versión trifásica de RG-250 diwash
sólo puede ser instalada por un mecánico
cualificado.
Solo el personal técnico cualificado puede
reparar el aparato y abrir la carcasa.
Sujete únicamente el mango de la placa
de alimentación cuando tenga que abrir o
cerrar el alimentador.
El accesorio espiral debe apretarse (en
sentido contrario a las agujas del reloj) y
desatornillarse (en sentido horario), utili-
zando una llave inglesa.
No utilice el aparato para cortar alimentos
congelados. Retire todas las partes duras
de los alimentos antes de cortarlos (por
ejemplo, pedúnculos de manzana, partes
duras de los nabos, etc.) para evitar daños
en las cuchillas de corte.
Este aparato no debe ser utilizado por
niños ni personas con capacidades físicas,
sensoriales o mentales reducidas, ni por
personas que no tengan experiencia con
dichos aparatos, a menos que cuenten
con las instrucciones o la supervisión
adecuadas.
DESEMBALAJE
Verifique que no falta ninguna pieza, que el
aparato funciona, y que nada haya sufrido
daños durante el transporte.
Cualquier posible defecto deberá ser notifi-
cado al proveedor del aparato en el plazo de
ocho días.
INSTALACIÓN
Conecte el aparato a una toma eléctrica
adecuada.
El aparato se debe instalar en un mostrador o
mesa de unos 650 mm de altura.
Coloque el gancho para las herramientas de
corte en la pared cerca del aparato para un
uso conveniente y seguro.
HALLDE • User Instructions
Compruebe los dos puntos siguientes sin que
las herramientas de corte o placa proyectable
estén instalados en el aparato.
Compruebe que el aparato se detiene cuando
la placa de empuje se mueve hacia arriba y
se retira y que se reinicia cuando se baja y se
coloca de nuevo.
Compruebe que el aparato no se puede iniciar
con el cilindro de alimentación retirado y con
la placa de empuje bajada.
En caso de funcionamiento defectuoso del
aparato deberá contactarse un mecánico
profesional cualificado para que arregle el
problema antes de utilizar el aparato.
CONTROL DE SEGURIDAD
ANTES DE USO
Extraiga el enchufe de la toma de pared o,
como alternativa, desconecte el interruptor
de trabajo, y compruebe después que el cable
eléctrico esté en buen estado y no tenga
grietas.
Compruebe que, con una herramienta de
corte instalada, el aparato se detiene en los
2 segundos siguientes a la retirada de la
placa de empuje y vuelve a iniciarse cuando
la placa de empuje se coloca de nuevo sobre
el alimentador.
Compruebe que el aparato no se puede iniciar
con el cilindro de alimentación retirado y con
la placa de empuje bajada.
Si cualquiera de las dos funciones de segu-
ridad no muestra un rendimiento adecuado o
si el cable eléctrico muestra algún desperfecto,
solicite la ayuda de un mecánico cualificado
o un electricista profesional para solucionar
el problema antes de conectar el aparato de
nuevo a la fuente de alimentación.
Compruebe que el eje de la placa de empuje se
mueve libremente. Si el eje no se mueve libre-
mente, límpielo cuidadosamente y lubríquelo
con unas gotas de aceite industrial.
Compruebe que las herramientas de corte
están en buen estado y afiladas.
En cuanto a las herramientas de corte,
consulte la página 41.
TIPOS DE PROCESADO
Corta en rodajas, dados, ralla, corta en tiras, en
juliana, con corte rizado y en forma de patata
frita en distintos tamaños, en función de la
herramienta de corte seleccionada. Procesa
verduras, frutas, pan seco, queso, frutos secos,
setas, etc.
USUARIOS
Restaurantes, tiendas de cocina, hospitales,
cocinas dietéticas, residencias geriátricas,
escuelas, centros de comida rápida, empresas
de catering, centros de día, pizzerías, barcos,
cocinas centrales, cocinas institucionales, etc.
CAPACIDAD
Hasta 1000 porciones al día y 10 kg por minuto.
USO DE LOS ALIMENTADORES
El compartimiento de alimentación grande
se utiliza principalmente para la alimentación
a granel de todo tipo de productos y para el
corte de productos más grandes, como la col.
El compartimiento de alimentación grande se
usa también cuando es necesario cortar el
producto en una dirección específica, como
por ejemplo tomates y limones. Coloque/apile
los productos, como se muestra en la imagen.
El tubo de alimentación incorporado (foto)
se utiliza para cortar productos largos, como
pepinos por ejemplo, ver foto.
MONTAJE DE LA PLACA DE
EMPUJE
Sujete la placa de empuje con ambas manos
e inserte el extremo del eje en el orificio del
aparato.
Presione la placa de empuje hasta su tope.
DESINSTALACIÓN DE LA
PLACA DE EMPUJE
Levante la placa de empuje y desplácela a la
izquierda.
Sujete la placa de empuje con las dos manos.
Tire de la placa de empuje hacia arriba/hacia
fuera.
INSTALACIÓN DE LAS
HERRAMIENTAS DE CORTE
Levante la placa de empuje y desplácela a la
izquierda.
Gire el mando de bloqueo en el sentido de
las agujas del reloj y levante el cilindro de
alimentación.
Coloque la placa proyectable en el eje y gire/
presione hacia abajo la placa proyectable en
su acople.
Coloque la herramienta de corte elegida en el
eje y gire la herramienta de modo que caiga
firmemente en su posición correspondiente.
Al cortar en dados: colocar la rejilla para corte
en dados con el borde afilado de las cuchillas
hacia arriba, de modo que el hueco en el
lateral de la rejilla de corte en dados encaje
en la ranura de guía en la base del aparato.
Después, coloque la herramienta de corte en
rodajas de modo que caiga firmemente en su
posición correspondiente.
Instale el accesorio espiral girando en sentido
contrario a las agujas del reloj utilizando una
llave inglesa en el eje central de la herramienta
de corte.
Baje el cilindro de alimentación y el mando de
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