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Gartabellen
Rind
Gargut
(Zubehör)
Rindsschmorbraten, ca. 1 kg
(Bräter mit Deckel)
Rindsfilet, ca. 1 kg
Roastbeef, ca. 1 kg
*,1
Burger
1
Hacktätschli
Betriebsart, Temperatur, Booster, Ebene, Garzeit, Kerntemperatur,
Heissluft Plus, Grill gross, ein, – aus
*
Die Einstellungen gelten auch für Vorgaben nach EN 60350-1.
1
Verwenden Sie Rost und Glasschale.
2
Braten Sie das Fleisch zuerst in der Pfanne auf dem Kochfeld an.
3
Wählen Sie die angegebene Grillstufe.
4
Heizen Sie den Garraum vor, bevor Sie das Gargut einschieben.
5
Heizen Sie den Garraum 5 Minuten vor, bevor Sie das Gargut einschieben.
6
Garen Sie zuerst mit Deckel. Entfernen Sie den Deckel nach 60 Minuten der Garzeit und gies-
sen Sie ca. 0,5 l Flüssigkeit an.
7
Wenden Sie das Gargut, wenn es ausreichend gebräunt ist (1: Grillzeit Seite 1, 2: Grillzeit Sei-
te 2).
8
Wenn Sie über ein separates Speisenthermometer verfügen, können Sie sich auch an der an-
gegebenen Kerntemperatur orientieren.
106
1
1
[°C]
2
150–160
2
4
150–160
2
4
150–160
3
5
3
3
5
3
[min]
1
120–130
–
1
30–70
1
25–70
1: 17–22
–
2
2: 5–10
1: 10–15
–
2
2: 5–10
8
[°C]
6
--
45–75
45–75
--
7
--
7
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