Inhaltsverzeichnis
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Rind
Gargut
(Zubehör)
Rinderschmorbraten, ca. 1 kg
(Bräter mit Deckel)
Rinderfilet, ca. 1 kg
Roastbeef, ca. 1 kg
Burger, Frikadellen
Betriebsart, Temperatur, Booster, Ebene, Garzeit, Kerntemperatur,
Bratautomatik, Heißluft plus, Grill groß, ein, – aus
*
Die Einstellungen gelten auch für Vorgaben nach EN 60350-1.
1
Verwenden Sie Rost und Glasschale.
2
Braten Sie das Fleisch zuerst auf dem Kochfeld an.
3
Wählen Sie die angegebene Grillstufe.
4
Heizen Sie den Garraum vor, bevor Sie das Gargut einschieben.
5
Heizen Sie den Garraum 5 Minuten vor, bevor Sie das Gargut einschieben.
6
Garen Sie zuerst mit Deckel. Entfernen Sie den Deckel nach 60 Minuten der Garzeit und
gießen Sie ca. 0,5 l Flüssigkeit an.
7
Wenden Sie das Gargut möglichst nach der Hälfte der Zeit.
8
Wenn Sie über ein separates Speisenthermometer verfügen, können Sie sich auch an der
angegebenen Kerntemperatur orientieren.
1
1
*,1
[°C]
2
170–180
2
4
180–190
2
4
180–190
3
5
3
Gartabellen
[min]
1
100–120
1
40–50
1
35–65
–
2
27–34
8
[°C]
6
--
45–75
45–75
7
--
107
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