Kenwood MultiPro Express Weigh+ FDM71 Bedienungsanleitungen Seite 104

Råd og tips
Når du lager majones, tilsetter du alle
ingrediensene unntatt oljen i blenderen.
Mens apparatet er i gang:
Glassblender - fjern fyllehetten og hell oljen
inn gjennom hullet i lokket.
Plastikkblender - hell oljen gjennom
dryppmatehullet i lokket.
Tykke blandinger, f.eks. patéer og dipp, må
kanskje skrapes ned. Hvis blandingen er
vanskelig å prosessere, skal du tilsette mer
væske.
Det anbefales ikke å prosessere krydder, da
de kan skade plastdelene.
Knivblad
15
Knivbladet er det mest allsidige av alt tilbehøret.
Følg veiledningen under «Bruk av foodprocessor-
en».
Råd og tips
Bruk pulskontrollen for en grovere konsistens.
Skjær matvarer som kjøtt, brød og
grønnsaker i terninger på ca. 2 cm.
Kjeks kan brytes i biter og tilsettes i
matetrakten mens maskinen kjører.
Pass på å ikke overbehandle dem.
Når du lager bakverk bruker du fett rett
fra kjøleskapet som er skåret i terninger
på 2 cm.
For best mulig resultat ved behandling av
klissete frukt/ingredienser slik som dadler,
bruk "Pulsering" først for å bryte opp
ingrediensene og deretter fortsett med å
behandle på maksimal hastighet.
16
Deigredskap
Bruk til gjærdeigblandinger.
Følg veiledningen under «Bruk av foodprocessor-
en».
Råd og tips
Ikke behandle matvarene lenger enn 60
sekunder.
Ha de tørre ingrediensene i bollen og hell
væsken ned i matetrakten mens apparatet
kjører. Kjør til ingrediensene danner en jevn,
elastisk deigball.
Elte på nytt for hånd. Det anbefales ikke at
du elter på nytt i bollen siden det kan føre til
at prosessoren blir ustabil.
17
Dobbel visp
1 Fest bollen på strømenheten, tilsett den
avtakbare drivakselen.
2 Dytt hver visp på plass i vispinnsatsen.
3 Fest vispen forsiktig ved å vri den til den
faller over drivakselen.
4 Tilsett ingrediensene.
5 Fest lokket og sørg for at enden på skaftet
fester seg i midten av lokket.
6 Slå på.
Viktig
Vispen er ikke egnet til å lage alt-i-ett-
kakemikser, da disse er for tunge og vil
skade den. Bruk alltid knivbladet.
Råd og tips
Du oppnår best mulig resultater når eggene
oppbevares i romtemperatur.
Sørg for at bollen og vispene er rene og
fettfrie før visping.
røre fett og sukker hvitt
For best mulig resultat bør fettet myknes i
romtemperatur (20°C) før røringen. IKKE
bruk fett rett fra kjøleskapet da dette vil
skade vispen.
Tyngre ingredienser som mel og tørket frukt
bør vendes inn for hånd.
Ikke overskrid maksimalkapasiteten eller
behandlingstiden som er oppgitt i oversikten
over anbefalte hastigheter.
18 19 20
Plater
– –
1 Sett drivakselen og bollen på strømenheten.
2 Hold i midtgrepet og plasser platen på
drivakselen med passende side øverst.
3 Sett på lokket.
4 Legg maten i materøret. Velg materør av
egnet størrelse.
Bruke det lille materøret – plasser først det
store stapperen inni materøret. Brukes til
enkeltvis, tynne ingredienser.
Ikke bruk den lille tapperen uten at den
større tapperen er montert, ellers kan du
skade bunnen av tapperen.
Bruke det store materøret – bruk begge
stapperne samtidig.
5 Slå på og dytt jevnt nedover med stapperen
-
aldri plasser fingrene i matetrakten.
1
Råd og tips
Bruk ferske ingredienser.
Ikke skjær matvarene i for små biter. Fyll
matetrakten rimelig full i bredden. Det
forhindrer at matvarene sklir sidelengs under
behandlingen.
98