Kenwood SoupEasy+ CBL30 Bedienungsanleitung Seite 25

Vooringestelde programma's voor koken/verwarmen
Vooringesteld
programma
Handmatig
Gladde Soep
Grove Soep
Compote
Easy Clean
Vooringesteld programma voor compote: tijdens de kookcyclus zullen de messen de
ingrediënten af en toe roeren en mengen.
Warm houden: aan het einde van de vooringestelde programma's voor gladde en
grove soep schakelt de blender automatisch over naar de modus 'Warm houden' en
telt hij van 40 minuten naar nul af.
Tips
Snij de ingrediënten in even grote stukken omdat dit helpt bij het gelijkmatig koken.
Voeg ingrediënten zoals melk, room, yoghurt enz. in de laatste 10 minuten van
de kookcyclus toe. Zo voorkomt u dat het mengsel te veel gaat schuimen, zal
verbranden of aan de bodem van de beker blijft plakken.
Bij het maken van soepen en waar nodig adviseren wij om het vlees te bruinen.
Groenten worden het beste in een pan op het fornuis gebakken voordat ze aan de
mengbeker worden toegevoegd. Hierdoor worden ze grondig worden gekookt.
Gebruik hete bouillon om de vereiste kooktijd te verkorten.
Als u na het koken een gladder resultaat wenst, gebruik dan de snelheidsschakelaar
1-4 van de blender.
Bechamelsaus
Om sauzen met melk te maken
Doe 500 ml melk, 45 g bloem en 45 g boter in de beker.
Gebruik het Easy Clean-programma 2 of 3 keer (maximale tijd is 9 minuten).
(MAX)
800 ml – 1,4 L 40 – 100 05:00 –
800 ml – 1,4 L
800 ml – 1,4 L
800g Fruit,
100 ml vloeistof
1,4 L 65 – 75
19
°C (min)
60:00
100 25:00
100 30:00
100 35:00
3:00
Aan/00:30 UIT
X 3 + 00:30
Mengen
(min)
(min)
0 0
2½ 40
0 40
0
2:00 0
00:20
AAN