Regolazione Temperatura Acqua Calda; Istruzioni Per Il Funzionamento; Erogazione Caffè Espresso - La San Marco NEW 105 TOUCH Serie Bedienung Und Wartung

5.6 Regolazione temperatura acqua calda
I modelli NeW 105 TOUCh possiedono un miscelatore che consente di regolare la temperatura dell'acqua
calda per la preparazione degli infusi. La taratura del miscelatore è possibile ruotando la vite di regolazione
accedendo dalla vaschetta superiore (figura 17). La taratura del miscelatore è fatta di serie da LA SAN MAR-
CO SPA. Qualora si desideri aumentare la temperatura dell'acqua di prelievo, ruotare la vite in senso orario;
viceversa per diminuire la temperatura dell'acqua ruotare la vite in senso antiorario.
Nota:
La regolazione del miscelatore deve essere fatta con la macchina per caffè a regime; la pressione vapore in
caldaia è di 1,0 bar (valore standard LA SAN MARCO SPA). Se si modifica la pressione del vapore in caldaia
(come descritto nel relativo paragrafo) è necessario provvedere a tarare nuovamente il miscelatore.
Figura 15

6. istruzioni per il funzionamento

Durante l'erogazione di caffè espresso, the o vapore, le sostanze erogate possono provocare
ustioni dovute al contatto accidentale con la pelle.
6.1 erogazione caffè espresso
1) Togliere la coppa porta filtro dal gruppo d'erogazione e riempirla di una dose di caffè macinato (coppa
con un beccuccio) o di due dosi di caffè macinato (coppa con due beccucci). Pressare il caffè macinato
utilizzando l'apposito pressino e quindi agganciare la coppa porta filtro al gruppo d'erogazione.
2) Posizionare una o due tazzine sotto il beccuccio di erogazione.
Nota:
Accertarsi che l'erogazione in tazzina sia avvenuta nella maniera desiderata; se l'erogazione non è avvenuta in
maniera corretta vedere il capitolo "PROBLEMI E SOLUZIONI".
Figura 16 Figura 17
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