Klarstein Kingsize Kamado Bedienungsanleitung Seite 65

GUIDA SULLE TEMPERATURA
Tipo di carne Tempo di
cottura
Cottura lenta/Affumicatura (110 °C – 135 °C)
Petto di manzo 2 ore per
500 g.
Straccetti di 2 ore per
maiale 500 g.
Pollo intero 3-4 ore.
Costolette 3-5 ore.
Arrosto Oltre 9 ore.
LCottura lenta/Affumicatura (110 °C – 135 °C)
Pesce 15-20 min.
Filetto di maiale 15-30 min.
Pezzi di pollo 30-45 min.
Pollo intero 30-45 min.
Cosciotto 1-1,5 ore.
d'agnello
Tacchino 2-4 ore.
Prosciutto 2-5 ore.
Scharf angrillen (260 °C - 370 °C)
Bistecca 5-8 min.
Costoletta 6-10 min.
di maiale
Hamburger 6-10 min.
Salsicce 6-10 min.
Afflusso Afflusso aria
aria inferiore
superiore
IT
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