Bosch 6 Serie Gebrauchsanleitung Seite 135

Gerecht
Gistdeeg met vochtige be-
dekking
Broodvlecht van 500 g
bloem
1
Het gebak ca. 20 minuten in de oven laten afkoelen.
Klein gebak
Instellingsaanbevelingen voor het bakken van klein gebak
Opmerking:
Aanwijzingen voor de bereiding
¡ De instelaanbevelingen gelden voor het inschuiven van de gerechten in het niet voorverwarmde apparaat.
¡ Zet de vorm altijd in het midden van het rooster.
¡ Donkere bakvormen van metaal zijn het meest geschikt.
Gerecht
Koekjes
Macarons
Schuimgebak
Muffins
Bladerdeeggebak
Brood en broodjes
Instellingsaanbevelingen voor het bakken van brood en broodjes
Opmerking:
Aanwijzingen voor de bereiding
¡ De instelaanbevelingen gelden voor het inschuiven van de gerechten in het niet voorverwarmde apparaat.
¡ Zet de vorm altijd in het midden van het rooster.
¡ Donkere bakvormen van metaal zijn het meest geschikt.
Gerecht
Brood, 1,5 kg
Broodjes, bijv. tarwebroodjes
Tips voor de volgende keer dat er gebakken wordt
Wanneer er bij het bakken iets niet lukt, dan vindt u
hier tips.
Vraag
Uw gebak zakt in.
Accessoires / Inschuif-
vormen hoogte
Ronde piz-
zaplaat
Ronde piz-
zaplaat
Accessoires /
vormen
Ronde pizzaplaat
Ronde pizzaplaat
Ronde pizzaplaat
Muffinplaat op
het rooster
Ronde pizzaplaat
Accessoires /
vormen
Langwerpige
bakvorm
Ronde pizzaplaat
Tip
¡ Houd de opgegeven
ingrediënten en berei-
dingsaanwijzingen in
het recept aan.
¡ Gebruik minder vloei-
stof.
Of:
¡ Verlaag de baktempe-
ratuur met 10 °C en
verleng de baktijd.
Verwar- Temperatuur
mingsme- in °C
thode
170-190
170-190
Inschuifhoog- Verwar-
te mingsme-
thode
Inschuifhoog- Verwar-
te mingsme-
thode
Vraag
Uw gebak is te droog.
Uw gebak is over het ge-
heel te licht.
Uw gebak is aan de bo-
venkant te licht, maar aan
de onderkant te donker.
Zo lukt het nl
Magnetron- Tijdsduur in
vermogen in min.
watt
- 55-65
- 35-45
Temperatuur in Tijdsduur in
°C min.
150-170 20-35
110-130 35-45
100 80-100
160-180 35-40
190-200 35-45
Temperatuur in Tijdsduur in
°C min.
1. 230 1. 10-15
2. 200-210 2. 40-50
210-230 25-35
Tip
Verhoog de baktempera-
tuur met 10 °C en verkort
de baktijd.
¡ Controleer de inschuif-
hoogte en de acces-
soires.
¡ Verhoog de baktempe-
ratuur met 10°C.
Of:
¡ Verleng de baktijd.
Plaats het gebak één ni-
veau hoger.
135