Bosch 6 Serie Gebrauchsanleitung Seite 101

¡ Posizionare sempre la teglia al centro della griglia.
¡ Gli stampi per dolci più indicati sono quelli scuri in metallo.
Pietanza
Biscotti
Amaretti
Meringhe
Muffin
Dolci di pasta sfoglia
Pane e pagnotte
Impostazioni consigliate per la cottura al forno di pane e pagnotte.
Nota:
Indicazioni per la preparazione
¡ Le impostazioni consigliate sono valide per l'inserimento delle pietanze nell'apparecchio non preriscaldato.
¡ Posizionare sempre la teglia al centro della griglia.
¡ Gli stampi per dolci più indicati sono quelli scuri in metallo.
Pietanza
Pane, 1,5 kg
Panini, ad es. panini con farina
di frumento
Consigli per la successiva cottura al forno
Se qualcosa non funziona durante la cottura, qui sono
riportati dei consigli.
Richiesta
Il dolce si sgonfia.
Il dolce è troppo secco.
Il dolce è troppo chiaro.
Accessori/stovi-
glie
Teglia per pizza
rotonda
Teglia per pizza
rotonda
Teglia per pizza
rotonda
Teglia per muffin
sulla griglia
Teglia per pizza
rotonda
Accessori/stovi-
glie
Stampo a casset-
ta
Teglia per pizza
rotonda
Consiglio
¡ Rispettare scrupolosa-
mente gli ingredienti e
le istruzioni di prepara-
zione della ricetta.
¡ Utilizzare meno liquido.
Oppure:
¡ Ridurre la temperatura
di 10 °C e prolungare
il tempo di cottura.
Aumentare la temperatura
di 10 °C e ridurre il tem-
po di cottura.
¡ Verificare il livello di in-
serimento e gli acces-
sori.
¡ Aumentare la tempera-
tura di 10 °C.
Oppure:
¡ Prolungare il tempo di
cottura.
Altezza di ag- Tipo di ri-
gancio scaldamen-
to
Altezza di ag- Tipo di ri-
gancio scaldamen-
to
Richiesta
Il dolce è troppo chiaro in
alto, ma troppo scuro in
basso.
Il dolce è troppo scuro in
alto, ma troppo chiaro in
basso.
Il dolce ha una doratura
non uniforme.
Funziona così it
Temperatura in Durata in min.
°C
150-170 20-35
110-130 35-45
100 80-100
160-180 35-40
190-200 35-45
Temperatura in Durata in min.
°C
1. 230 1. 10-15
2. 200-210 2. 40-50
210-230 25-35
Consiglio
Inserire il dolce a un livel-
lo più alto.
¡ Inserire il dolce a un li-
vello più basso.
¡ Ridurre la temperatura
e prolungare il tempo
di cottura.
¡ Ridurre la temperatura
di cottura.
¡ Tagliare in modo ade-
guato la carta da for-
no.
¡ Posizionare al centro
lo stampo.
¡ Formare i biscotti in
modo che abbiano di-
mensioni e spessore
uguali.
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