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Holzkohlegrills sind äußerst vielseitig. Hohe Temperaturen sind ideal für das schnelle Kochen von
Burgern und Würsten, für die Zugabe von Holzspänen zur Holzkohle oder für die Kombination
von Holzspänen mit verschiedenen Geschmacksrichtungen, um Ihr Fleisch noch schmackhafter
zu machen.
ERSTE VERWENDUNG - ABBRAND DES GRILLS
Bevor Sie Ihren Raucher zum ersten Mal mit Lebensmitteln verwenden, ist es wichtig, einen
Abbrand durchzuführen. Starten Sie den Grill und lassen Sie ihn 30 bis 40 Minuten lang bei
einer Temperatur über 177° C (mit geschlossenem Deckel) laufen, um den Grill abzubrennen und
eventuelle Fremdkörper zu entfernen.
VORHEIZEN
Es ist wichtig, dass Sie den Grill vorheizen, bevor Sie dem Gerät Lebensmittel hinzufügen. Auf
diese Weise heizen sich der Grill und die Grillroste schneller auf, töten Bakterien und andere
Krankheitserreger ab, die bei früheren Grillbenutzungen zurückgeblieben sind und der Grill
kann seine Temperatur beibehalten, sobald Ihre Speisen eingelegt sind. Mit aufgesetztem
Grilldeckel vorheizen.
WICHTIG: Die Außentemperatur, die Wetterbedingungen und die Qualität der
Holzkohlebriketts wirken sich auf Ihre Kochtemperatur aus. Beachten Sie die Zeit, die
benötigt wird, um die gewünschte Temperatur zu erreichen und stellen Sie die Garzeit
nach Bedarf ein.
INBETRIEBNAHME
1.
Stellen Sie sicher, dass der Knopf zur Lüfterregelung
ausgeschaltet ist.
2.
Entfernen Sie den Grilldeckel, das Grillgitter und den Deckel
des Holzkohlebehälters.
3.
Legen Sie Holzkohlebriketts in oben auf der Luftstromplatte
in den Holzkohlebehälter. Dies schafft Raum zwischen dem
Lüfter und dem Brennstoff für den Luftstrom. Fügen Sie
einige Anzündwürfel oder feste Feueranzünder hinzu, um
das Anzünden der Holzkohlebriketts zu unterstützen.
4.
Zünden Sie die Anzündwürfel mit einem Stabfeuerzeug
oder Sicherheitsstreichhölzern an. Setzen Sie den Deckel
des Holzkohlebehälters nach dem Anzünden erst etwa
nach 10 Minuten auf, damit sich alle Holzkohlebriketts
entzünden können. Drehen Sie den Knopf des Lüfterregler
auf das Maximum.
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