Parties D'un Couteau - Work Sharp WSKTS2-I Bedienungsanleitung

PARTIES D'UN COUTEAU

A . POINTE
B . BOUT
C . FIL
D . TALON
E . DOS
F . MITRE
G . GARDE
REMARQUE : De nombreux couteaux de poche incluent un bouton d'ouverture
permettant d'ouvrir la lame. Abaissez la lame lors de l'affûtage afin de vous assurer
que le bouton d'ouverture ne viendra pas au contact de la
courroie abrasive.
REMARQUE : Les couteaux sont faits de différents aciers. Les aciers les plus doux
seront rapidement affûtés. Les aciers les plus durs prendront plus de temps à affûter,
mais auront également un tranchant plus durable.
7 2 | P A R T I E S D ' U N C O U T E A U
MANCHE
G
L'extrémité de la lame qui est utilisée pour percer
Le premier tiers de la lame (environ) qui est utilisé pour de
petites surfaces de découpe ou des découpes délicates
La surface tranchante du couteau qui s'étend de la pointe
jusqu'au talon
La partie arrière de la lame, utilisée pour des coupes qui
nécessitent plus de force
Le dessus, la partie la plus épaisse de la lame qui contribue à
l'équilibre et à la résistance
La partie métallique épaisse joignant la poignée et la lame.
Elle renforce et équilibre le couteau et empêche la main de
l'utilisateur de glisser
La partie de la mitre qui empêche la main de l'utilisateur de
glisser sur la lame
E
F
D
LAME
C
A
B