Vorbemerkung; Räumlichkeiten, Arbeitsplatz Und Durchgangsort; Warnungen Bezüglich Restrisiken - Gastrodomus MK225 Handbuch Zur Installation, Bedienung Und Wartung

VORBEMERKUNG

Die Nichtbeachtung der Sicherheitsnormen und -vorgänge kann Gefahren oder Schäden herbeiführen.
Die Benutzung des Geräts ist nur gestattet unter Beachtung durch den Endverbraucher von:
1. allen Regelungen, die die Aufstellung des Geräts und das Verhalten der Personen betreffen, die auf Grund
von anwendbaren Gesetzen und/oder Normen festgelegt wurden; mit besonderem Bezug auf die am Gerät
vorgeschaltete feste Anlage für den Anschluss/Betrieb des Geräts;
2. allen weiteren Anweisungen und Warnhinweise für die Benutzung des Geräts, die als Teil der technischen/grafischen
Anlagen zum Gerät zu betrachten sind.
Wo nichts anderes festgelegt wurde, muss das Personal, das Eingriffe zu Installation, Anschluss,
Wartung, Wiederinstallation und Wiederverwendung, Fehlersuche oder Störungen, Verschrottung
und Abbau durchführt erfahren sein und über die Sicherheitsvorschriften unterrichtet und über die
Restrisiken informiert worden sein. Außerdem muss dieses Personal im Bereich der Sicherheit die
Fachkenntnisse von Wartungstechnikern besitzen.
RÄUMLICHKEITEN, ARBEITSPLATZ UND DURCHGANGSORT
Der Arbeitsraum muss den Anforderungen der Richtlinie 89/654/EWG entsprechen. Im Arbeitsbereich dürfen keine
Fremdgegenstände vorhanden sein. Der Arbeitgeber hat gemäß Richtlinie 89/391/EWG bezüglich der Umsetzung der
Maßnahmen zur Verbesserung der Sicherheit und des Gesundheitsschutzes der Arbeitnehmer bei der Arbeit die
ordnungsgemäß im Handbuch angegeben Restrisiken zu beseitigen oder zu reduzieren.
WARNUNGEN BEZÜGLICH RESTRISIKEN
RESTRISIKO AUF GRUND DER ABNAHME VON FESTEN ABSCHIRMUNGEN, EINGRIFFEN AN
BESCHÄDIGTEN/ABGENUTZTEN TEILEN
Unter keinen Umständen darf der Bediener versuchen, eine feste Abschirmung zu öffnen oder zu
entfernen oder eine Sicherheitsvorrichtung abzuändern.
Während der Bestückung, Wartung, Auswechslung der Rührelemente und der Reinigung, sowie
während aller anderen manuellen Eingriffe, die das Einführen der Hände oder anderer Körperteile in
die gefährlichen Bereiche des Geräts beinhalten, bleibt ein Restrisiko, das vor allem besteht aus:
1. Stößen an Bauteilen des Geräts,
2. Reibung und/oder Aufschürfung an rauhen Geräteteilen,
3. Verletzung an den spitzen Teilen,
4. Schnitt an den scharfen Teilen.
Außerdem bleibt während der Reinigung oder der Entfernung von Resten aus den Messern durch die nötige
Einführung der Hände in der Nähe der Schneidelemente ein Restrisiko bestehen, das vor allem zu dem Schnitt an
scharfen Teilen führen kann.
Außerdem müssen der Bediener und der Wartungstechniker für manuelle Eingriffe bei offenen Abschirmungen
ausgebildet werden und müssen über die daraus folgenden Risiken unterrichtet und durch den Verantwortlichen befugt
werden. Sie müssen ebenfalls angemessene persönliche Schutzvorrichtungen tragen bzw. schnittfeste Handschuhe. Alle
Eingriffe an Scheiben sind bei nach unten gerichteten Messern durchzuführen.
Die Handhabung des Geräts ist einzig und allein dem befugten und entsprechend ausgebildeten
Personal zu überlassen, das außerdem ausreichende technische Erfahrung aufweisen muss.
Vor der Einschaltung des Geräts die folgenden Schritte durchführen:
- Die technischen Unterlagen genau durchlesen,
- Die Schutz- und Nothaltvorrichtungen am Gerät, ihre Lage und ihre Betriebsweise kennen.
Die Benutzung durch Unbefugte der Geräteteile und des Zubehörs, das als Schutz- und Sicherheitsvorrichtung
eingesetzt wird, kann Störungen oder Gefahrensituationen für die Bediener herbeiführen.
Der Bediener muss außerdem eine angebrachte Ausbildung besitzen.
44
KAP. 3. SICHERHEITSANLEITUNGEN
KAP. 4. INBETRIEBNAHME UND ANWENDUNG
ÜBERSETZUNG DER ANLEITUNGEN IM ORIGINAL