Bereidingstabel - Electrolux ekk603504 Benutzerinformation

10 electrolux
Taarten bakken
• De beste temperatuur voor het bereiden
van gebak is tussen de 150 °C en 200 °C.
• Verwarm de oven ongeveer 10 minuten
voor.
• Doe de ovendeur niet open voordat drie-
kwart van de ingestelde baktijd is verstre-
ken.
• Als u twee bakplaten tegelijk gebruikt,
houd dan één niveau vrij tussen de platen.
Vlees en vis bereiden
• Bereid geen vlees met een gewicht van
minder dan 1 kg. Het bereiden van te klei-
ne hoeveelheden maakt het vlees droog.
• Om rood vlees aan de buitenkant goed
gaar en toch sappig te krijgen, dient u de
temperatuur in te stellen op 200 °C-250
°C.
• Voor wit vlees, gevogelte en vis dient u
de temperatuur tussen de 150°C-175°C
in te stellen.
• Gebruik een lekbak voor zeer vet voed-
sel, om te voorkomen dat er vlekken op

BEREIDINGSTABEL

Bak- en braadschema
GEBAK
Boven- en on-
GERECHT
veau
Schuimtaart
Zandtaartdeeg
Karnemelk
kwarktaart
Appelgebak
(appeltaart)
Strudel
Confituurtaart
Fruitcake
Biscuittaart (bo-
tervrije biscuit-
taart)
Kerstcake/rijke
fruitcake
derwarmte
Ni- Ni-
Temp
veau
[°C]
2 170 2 (1 en
3)
2 170 2 (1 en
3)
1 170 2
1 170 2 links
+
rechts
2 175 2
2 170 2
2 170 2
2 170 2
2 170 2
de oven komen die mogelijk permanent
zijn.
• Laat het vlees ongeveer 15 minuten rus-
ten voordat u het aansnijdt, zodat het
vleesvocht niet wegloopt.
• Giet een beetje water in de lekbak om te
veel rookvorming in de oven te voorko-
men tijdens roosteren. Om rookconden-
satie te voorkomen dient u telkens een
beetje water toe te voegen als dit opge-
droogd is.
Bereidingstijden
Bereidingstijden zijn afhankelijk van het
soort voedsel, de structuur en het volume.
Houd de werking van de oven in de gaten
tijdens de eerste keren dat u het apparaat
gebruikt. Op die manier ontdekt u de beste
instellingen (warmte-instelling, bereidingstijd
etc.) voor uw ovenschalen, recepten en hoe-
veelheden wanneer u dit apparaat gebruikt.
Hetelucht
Berei-
dingstijd
Temp
[min]
[°C]
160 45-60
160 24-34
160 60-80
160 100-120
150 60-80
160 30-40
155 60-70
160 35-45
160 50-60
Opmerkingen
In cakevorm
In cakevorm
In cakevorm 26 cm
2 cakevormen van 20 cm
op het grillrooster
Op bakplaat
In cakevorm 26 cm
In cakevorm 26 cm
In cakevorm 26 cm
In cakevorm 20 cm