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DEM BENUTZER VORBEHALTENER TEIL .......................................... 54
1.
TECHNISCHE DATEN ..................................................................................................................... 54
2.
VORISCHTSMASSREGELN BEI DER BENUTZUNG .................................................................... 55
3.
BESCHREIBUNG DES GERÄTES .................................................................................................. 56
3.1
Bedienungstafel : Zeichen .................................................................................................... 56
3.2
Herdkochplatte ...................................................................................................................... 56
3.3
Deckel ..................................................................................................................................... 56
3.4
Herdbackofen ......................................................................................................................... 57
3.5
Bedienung Herdbackofen/Elektrogrill ................................................................................. 57
3.6
Schaltuhr mit akustischem Warnsignal ............................................................................... 57
3.7
Flansche ................................................................................................................................. 57
3.8
Herdbackofenlampe .............................................................................................................. 58
3.7
Zubehör des Herdbackofens ................................................................................................ 58
4.
GEBRAUCHSANLEITUNG .............................................................................................................. 59
4.1
Anzünden der Herdplattenbrenner ...................................................................................... 59
4.2
Anzünden des Herdbackofenbrenners ................................................................................ 60
4.3
Benutzung des Elektrogrills ................................................................................................. 61
5.
BENUTZUNGSRATSCHLÄGE ........................................................................................................ 62
5.1
Zum Kochen auf den Herdplattenbrennern......................................................................... 62
5.2
Zum Backen im Herdbackofen ............................................................................................. 63
5.3
Zum Backen mit dem Elektrogrill ......................................................................................... 64
5.4
Zum Backen am Drehspieß .................................................................................................. 65
6.
LEITFADEN FÜR DAS BACKEN ..................................................................................................... 66
6.1
Leitfaden für das Backen im Herdbackofen ........................................................................ 66
6.2
Einschalttabelle für Zubereitungen mit dem Grill .............................................................. 67
7.
REINIGUNG ..................................................................................................................................... 68
7.1
Reinigen der Herdplatte ........................................................................................................ 68
7.2
Reinigen des email-beschichteten Backofens ................................................................... 68
7.3
Reinigen des Backofens mit katalytischem Emailüberzug ............................................... 69
8.
WAS TUT MAN BEI EINER PANNE ? ............................................................................................. 70
9.
LEISTUNGSSCHILD ........................................................................................................................ 71
DEM INSTALLATEUR VORBEHALTENER TEIL .................................. 72
1.
SICHERHEITSVORSCHRIFTEN BEIM INSTALLIEREN ................................................................ 72
2.
INSTALLATION DES GERÄTES ..................................................................................................... 73
2.1
Aufstellen des Gerätes .......................................................................................................... 73
2.2
Ausgleichen ........................................................................................................................... 73
2.3
Elektroanschluß ..................................................................................................................... 75
2.4
Auswechseln der Lampe des Herbackofen ......................................................................... 75
3.
UMSTELLUNG AUF ANDERE GASART ........................................................................................ 76
3.1
Auswechseln der Gasdüsen der Herdplattenbrenner ........................................................ 76
3.2
3.3
Auswechseln der Gasdüse des Backofenbrenners ........................................................... 77
3.4
53

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Inhaltsverzeichnis
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Inhaltszusammenfassung für Electrolux EK 5122

  • Seite 1: Inhaltsverzeichnis

    DEM BENUTZER VORBEHALTENER TEIL .......... 54 TECHNISCHE DATEN ........................54 VORISCHTSMASSREGELN BEI DER BENUTZUNG ..............55 BESCHREIBUNG DES GERÄTES ....................56 Bedienungstafel : Zeichen ....................56 Herdkochplatte ........................56 Deckel ............................. 56 Herdbackofen ......................... 57 Bedienung Herdbackofen/Elektrogrill ................. 57 Schaltuhr mit akustischem Warnsignal ................57 Flansche ..........................
  • Seite 2: Dem Benutzer Vorbehaltener Teil

    Breiter (EK 5122) ............ 50 cm Breiter (EK 6121/3/5/7) ........... 60 cm Tiefer ............... 60 cm Nutzraum ..............45 l (EK 5122) - 57 l (EK 6121/3/5/7) Die Kennzeichnung entspricht der Anwendung der Richtlinie für Gasgeräte 90/396, der Richtlinie in bezug auf elektromagnetische Vereinbarkeit 89/336 und der Richtlinie 93/68.
  • Seite 3: Vorischtsmassregeln Bei Der Benutzung

    2. VORSICHTMASSREGELN BEI DER BENUTZUNG Gebrauchsanweisung sorgfältig lesen und Beim Abnehmen der Kranze zum Reinigen hat man aufbewahren. Sie soll Ihnen helfen, Ihr Gerät unter sich zu vergewissern: den bestmöglichen Bedingungen zu nutzen. daß die Brennerkranze fest auf den Brennern Vor der ersten Benutzung soll man den sitzen;...
  • Seite 4: Beschreibung Des Gerätes

    Diese zeichnen sich durch die Mühelosigkeit ihrer 2,00 kW Schaltung aus und ermoglichen folgendes: jede Durchsatzleistung zwischen vollem und reduzier tem Durchsatz läßt sich muhelos Mod. EK 5122 bewerkstelligen; den jeweiligen Stand herauszufinden, der den persönlichen Kochgewohnheiten am besten entspricht und diesen Stand anschließend ohne Herumsuchen wieder einstellen zu können...
  • Seite 5: Herdbackofen

    Backniveaus 3.4 Herdbackofen Antriebsöffnung des (Stufenhalterungen) Der Herdbackofen ist mit einem Gasbrenner an der Drehspießmotors Bodenplatte und einem Elektrogrill an der Decke Elektrogrill Herdbackofenlampe ausgestattet. Beim zufälligen Erlöschen der Flamme (heftige Zugluft, umfangreiches Überkochen von Wasser oder Milch,...) sorgt eine Thermopaarsicherung dafür, daß die Gaszufuhr am Herdbackofenbrenner abgestellt wird.
  • Seite 6: Herdbackofenlampe

    3.8 Herdbackofenlampe Sie brennt sobald man den Beleuchtungsknopf des Herdbackofens drückt. 3.9 Zubehör des Herdbackofens Der Herdbackofen ist ausgestattet mit: 1 Feingebäckplatte 1 Topfgestellrost 1 Fettauffänger 1 Drehspieß Die auf der Feingebäckplatte oder auf dem Topfgestellrost befindlichen Zubereitungen dürfen 7 bis 8 Kg nicht überschreiten.
  • Seite 7: Gebrauchsanleitung

    4. GEBRAUCHSANLEITUNG 4.1 Anzunden der Herdplattenbrenner Zum Anzünden der Brenner geht man wie folgt vor: Schalter des gewählten Brenner von rechts nach links bis zur Höchstmarkierung drehen und Schalter eingedrückt halten. Zugleich drückt man den Knopf der elektronischen Zündung um Funken zu erzeugen. Knopf bis zum Erscheinen der Flamme gedrückt halten.
  • Seite 8: Anzünden Des Herdbackofenbrenners

    4.2 Anzunden des Herdbackofenbrenners Herdbackofen/Elektrogrill-Schalter drücken, von rechts nach links bis zur Höchstmarkierung drehen und Schalter gedrückt hanen. Zugleich drückt man den Knopf der elektronischen Zündung um Funken zu erzeugen. Knopf bis zum Erscheinen der Flamme gedrüclct halten. (Jede Sekunde wird ein Funke erzeugt). Nach dem Erscheinen der Flamme hält man den Schalter etwa 10 Sekunden lang eingedrückt um die Sicherung des Herdbackofens (Thermopaar) zu...
  • Seite 9: Benutzung Des Elektrogrills

    4.3 Benutzung des Elektrogrills Achtung: Beim Benutzen des Elektrogrills können die zugänglichen Teile heiß sein. Aus der Reichweite von Kinderhänden halten. Den Elektrogrill benutzt man bei halb geoffneter Tür. Außerdem muß Schutzschirm der Schalter angebracht werden. Der Elektrogrill dient zum Grillen von Fleisch (Rinderkoteletts, Schweinekoteletts, usw...), das weich bleiben soll, zum Bräunen von Brotschnitten oder zum Gratinieren bereits zubereiteter und vorzugsweise...
  • Seite 10: Benutzungsratschläge

    5. BENUTZUNGRATSCHLÄGE 5.1 Zum Kochen auf den Herdplattenbrennern Behalterauswahl Man soll stets einen Behälter auswählen, dessen Abmessungen dem Durchmesser des benutzten Richtiger Gebrauch Brenners entsprechen. 12 bis 22 cm Durchmesser für die halbschnellen Brenner hinten links und hinten rechts. 16 bis 26 cm Durchmesser fur den schnellen Brenner vorne links.
  • Seite 11: Zum Backen Im Herdbackofen

    5.2 Zum Backen im Herdbackofen EinfluB der Behalter auf die Ergebnisse Das Vorwärmen erfolgt auf dem Stand, der fur den beim Backen Backvorgang gewählt worden ist: Man soll folgendes wissen: - ca. 8 Minuten fur Stand 1 bis 5 - ca. 15 Minuten für Stand 6 bis 8 A Aluminium, Steinzeug, feuerfestes Steinzeug schwächen die Färbung an der Unterseite ab und Das Aufwärmen und Auftauen von Fertiggerichten...
  • Seite 12: Zum Backen Mit Dem Elektrogrill

    5.3 Zum Backen mit dem Elektrogrill Gebacken wird mit Wärmestrahlung. Nur das Heizelement an der Decke beheizt. Diese Art des Backens dient dazu, Fleisch (Rinder- oder Schweinekoteletts, usw.) zu grillen, die so weich bleiben, zum Bräunen von Brotschnitten oder zum Gratinieren von vorgekochten und vorzugsweise warmen Speisen (gratinierte Teigwaren).
  • Seite 13: Zum Backen Am Drehspieß

    5.4 Zum Backen am Drehsieß Abnehmbaren Griff am Spieß anschrauben. Eine Gabel und dann die zu bratenden Speisen auf den Spieß schieben und aufpassen, daß die Speisen mittig sitzen. Dann die zweite Gabel aufschieben. Gabeln mit Hilfe der Schrauben sichern. Spieß...
  • Seite 14: Leitfaden Für Das Backen

    6. LEITFADEN FÜR DAS BACKEN 6.1 Leitfaden für das Backen im Herbackofen Bei den Backzeiten handelt es sich um ungefähre Angaben; ihre Länge wird vom Volumen und von den Backgewohnheiten des Benukers bedingt. Das Vorwärmen des Herdbackofens ist erforderlich und hat im fur den Backvorgang gewahlten Stand zu erfolgen. Vorwärmezeit: 8 Minuten beim Stand 1 bis 5 15 Minuten beim Stand 6 bis 8.
  • Seite 15: Einschalttabelle Für Zubereitungen Mit Dem Grill

    6.2 Einschalttabelle für Zubereitungen mit dem Grill Zubereitungen Thermostat Stufe Backzeit GRILLSPEISEN Schweinekoteletts 10 min je Seite Rinderkoteletts 20 min je Seite Merguez-Würstchen 10 - 15 min Fisch 3 - 4 10 - 15 min gemäß Dicke oder Größe Hähnchenstücke 20 min je Seite 50 - 70 min gemäß...
  • Seite 16: Reinigung

    7. REINIGUNG 7.1 Reinigen der Herdplatte 7.2 Reinigen des emailbeschichteten Backofens Vor dem Reinigen soll man sich vergewissern, daß jeder Schalter auf AUS steht und abwarten, bis das Gerät abgekühlt ist. Prinzip Reinigen des Deckels: Die Reinigung der glatten, emailbeschichteten Backofenwände erfolgt manuell.
  • Seite 17: Reinigen Des Herdbackofens Mit Katalytischem Emailüberzug

    7.3 Reinigen des Herdbackofens mit katalytischem Emailüberzug Prinzip Die Wände des Backofens (mit Ausnahme des Backofenbodens) sind mit einem porösen Spezialemail überzogen. Man erkennt diesen Emailüberzug an seinem matten Aussehen und seiner Rauhigkeit. Er absorbiert und vernichtet die Fettspritzer unter der Einwirkung der Hitze.
  • Seite 18: Was Tut Man Bei Einer Panne

    8. WAS TUT MAN BEI EINER PANNE ? Wir empfehlen dringend, die folgenden Nachprüfungen am Herd durchzuführen ehe man einen Techniker des Kundendienstes in Anspruch nimmt. Möglicherweise kann man das Problem mühelos selbst lösen. PANNE MOGLICHE URSACHEN WAS TUN ? •...
  • Seite 19: Leistungsschild

    9. LEISTUNGSSCHILD Das Leistungsschild sieht man sobald die Tür geöffnet wird. Man braucht die Angaben dieses Leistungsschildes bei einer Panne und zum Bestellen der Ersatzteile beim Kundendienst. MOD. TYPE PROD. NO. SER. NO.
  • Seite 20: Dem Installateur Vorbehaltener Teil

    DEM INSTALLATEUR VORBEHALTENER TEIL 1. SICHERHEITSVORSCHRIFTEN BEIM INSTALLIEREN Vor dem Installieren muß man sich vergewissern, Muhelos sichtbaren und zuganglichen Sperrhahn daß die örtlichen Versorgungsbedingungen (Art und anbringen. Druck des Gases) mit der Einstellung des Gerätes vereinbar sind. Wenn man einen biegsamen Schlauch verwendet, muß...
  • Seite 21: Installation Des Gerätes

    2. INSTALLATION DES GERÄTES 2.1 Aufstellen des Gerätes Klasse 1 Standort Abb. 1 Alleinstehendes Gerät Das Gerät ist wie auf den nebenstehenden Abbildungen zu installieren, wobei die Mindestabstande zwischen dem Gerät und den daneben stehenden Möbelwänden entsprechend den Angaben in der Abbildung einzuhalten 20 mm sind (Abb.
  • Seite 22: Beim Kauf Der Schlauche

    2.2.1 Wahl des Schlauchs fur ein alleinstehendes Gerat (Klasse 1 ) a) Für über ein Netz gelieferte Gasarten Biegsamer Schlauch: Biegsamer Schlauch (mit Rohrstücken), Höchstlänge 1,5 m (Abb. 2). Wir empfehlen die Verwendung eines genormten biegsamen Schlauchs von mindestens 1 m Länge, wobei diese Länge entsprechend dem Standort des Sperrhahns zu wählen ist.
  • Seite 23: Elektroanschluß

    2.3 Elektroanschluß 2.4 Auswechseln der Lampe des Herdbackofen Wichtig: Ehe man die Birne auswechselt muß die Stromzufuhr Nicht vergessen, das Gerät über eine Steckdose 2L+E des Gerätes abgeschaltet werden. (10/16 A) zu erden und dabei die geltenden NBN- und weiteren Vorschriften zu beachten. Wir haften unter Lampe und anschlieBend die Birne herausschrauben keinen Umständen bei Unfällen, die auf eine nicht und die letztere durch ein gleiches hitzebeständiges...
  • Seite 24: Umstellung Auf Andere Gasart

    3. UMSTELLUNG AUF ANDERE GASART Entsprechend den geltenden Vorschriften darf die Umstellung auf eine andere Gasart nur von einem Fachmann (Hersteller oder Kundendienst) vorgenommen werden. Zum UmstellenaufeineandereGasarthatmanfolgendes zu verrichten: Gasdüsen (Herdplatte, Backofen) auswechseln; Durchsatzeinstellungen ändern (Herdplatte, Backofen); Art des Gasanschlusses uberprüfen. 3.1.Auswechseln der Gasdüsen der Herdplattenbrenner...
  • Seite 25: Einstellung Der Reduzierten Durchsätze Der Herdplattenbrenner

    3.2 Einstellung der reduzierten Abb. 4 Durchsätze der Herdplattenbrenner Zum Einstellen der reduzierten Durchsätze geht man wie folgt vor: Brenner im Maximalstand anzünden. Schalter auf Minimalstand stellen. Alle Schalterknöpfe herausziehen (Abb. 4). Abb. 5 Beide Schrauben unter der Bedienungstafel lösen. Bedienungstafel abnehmen.
  • Seite 26: Einstellung Des Reduzierten Durchsätzes Des Backofenbrenners

    Tabelle Nr. 3 3.4 Einstellung des reduzierten Durchsätzes des Butan/Propan Erdgas Backofenbrenners Schraube ganz Schraube ganz Zum Einstellen des reduzierten Durchsatzes des festziehen. festziehen und Backofenbrenners verstellt man die Schraube (Abb. 8) anschließend um 1/2 gemäß den Anweisungen der Tabelle Nr. 3. bis 3/4 Drehung lösen.

Diese Anleitung auch für:

Ek 6123Ek 6121Ek 6127Ek 6125

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