Cuppone Leonardo LN2T/1TS Bedienungs- Und Wartungsanleitung Seite 18

Benutzung
Benutzung warten, bis das Symbol wieder GRÜN wird.
Automatisch
Die automatische Dampfeinleitung während des Backvor-
gangs wird auf Grundlage der vom Benutzer eingestellten Pa-
rameter vollständig vom System gesteuert.
Abb.19.
Die Seite „Service" öffnen.
A
B Die Seite „Programme" öffnen.
C Ein Programm (z. B. BLECH) einstellen, indem außer den üb-
lichen Backparametern (Temperatur Kammer, Prozentsätze
Widerstände usw.) die folgenden Werte eingegeben werden:
• die T ON
(Zeit der Dampferzeugung in Sekunden);
• die
T OFF (Zeit ohne Dampferzeugung in Sekunden);
• die Anzahl der Dampfzyklen
Dampfzyklen ausgeführt werden müssen); der Wert
muss größer oder gleich 1 sein.
Wenn die Anzahl der Dampfzyklen auf „0" eingestellt
wird, arbeitet der Dampfgenerator manuell. Zur
Benutzung den vorausgehenden Abschnitt „Manuell"
konsultieren.
Sicherstellen, dass die eingestellte Backdauer größer
oder gleich der Summe der eingestellten Dampfeinlei-
tungszeiten ist.
Für weitergehende Informationen siehe das folgen Beispiel.
Einstellungsbeispiel:
T ON: 10 Sek.
50 Sek.
T OFF:
Anzahl Dampfzyklen: 5
Summe der eingestellten Zeiten
Anzahl Zyklen x (T OFF + T ON)
5 x (50 Sek. + 10 Sek.) = 5 x 60 Sek. = 300 Sek. = 5 Minuten
Die Backdauer darf daher nicht weniger als 5 Minuten betragen.
TUESDAY 03.12.2019 - 16:44
MAN
DOOR
0%
025
SET
150°C
(das heißt, wie viele
Beispiel:
Beim Starten des Programms „KLASSISCHE
PIZZA" wird der Dampfgenerator nach
dem Drücken der Taste
eingeschaltet.
Anschließend startet der erste der 5 vorge-
sehenen Dampferzeugungszyklen:
ZKLUS1
keine Dampferzeugung für
Dampferzeugung für
ZYKLUS2
keine Dampferzeugung für
Dampferzeugung für
usw. bis zum ZYKLUS 5, wie vorgesehen von
der Anzahl Dampfzyklen - Steam cycles
num.).
MANUAL
100 %
°C
100 %
1:00
A
ECO
Dampfzyklus
automatisch
50 sec.
50 Sek.
(T OFF)
10 Sek. (T ON)
Anzahl Zyklen x (T OFF + T ON) =
50 Sek. (T OFF)
10 Sek.
(T ON)
18
B
Dampfzyklus Dampfzyklus Dampfzyklus
1 2 3
50 sec. 50 sec. 50 sec.
10 sec. 10 sec. 10 sec.
Summe der eingestellten Zeiten
5 (50 Sek. + 10 Sek.) = 300 Sek. = 5 Minuten
x
Teglia
C1
10
D
C2
Dampfzyklus
4 5
50 sec.
10 sec. 10 sec.
Abb.19.