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Verwandte Anleitungen für Cuppone BERNINI 280
Inhaltszusammenfassung für Cuppone BERNINI 280
- Seite 1 B E R N I N I Abrundmaschine 280/800 BEDIENUNG UND WARTUNG...
- Seite 2 - www.cuppone.com DIE GRÜNDUNG Unser Unternehmen wurde im Jahr 1963 von den Brü- dern Lorenzo, Luigi und Paolo Cuppone gegründet. Es hat sich sofort auf die Produktion von Öfen und Ausrüs- tungen für die Zubereitung und das Backen von Pizza spezialisiert.
- Seite 3 S I C H E R H E I T S H I N WE I S E IM HANDBUCH SOWIE AUF • Vor der Benutzung und Wartung das Beispiel in Restaurantküchen, Kanti- vorliegende Handbuch aufmerksam nen, Krankenhäusern und Betrieben DEN AN DER MASCHINE lesen und zum späteren Nachschlagen wie Bäckereien, Metzgereien usw., je-...
- Seite 4 S i c h e r h e i t s h i n we i s e dem Gerät oder Bauteilen desselben • Die Notfalltelefonnummer gut sicht- • Bringen Sie die Hände oder Ge- spielen. bar anbringen. genstände nicht zwischen Schne- •...
- Seite 5 S i c h e r h e i t s h i n we i s e WICHTIGSTE BEACHTETE UND AN DER MASCHINE ANGEBRACHTE SYMBOLE ZU BEACHTENDE GESETZESVOR- SCHRIFTEN UND RICHTLINIEN Richtlinie 2014/35/UE „Zur Angleichung der Rechtsvor- schriften der Mitgliedstaaten betreffend elektrische Betriebsmittel zur Verwendung innerhalb bestimmter Allgemeine Gefahren Spannungsgrenzen“.
- Seite 6 E I N L E I T E N D E A N M E R KU N G E N KENNTNIS DES GERÄTS Abb.3 Dieses Gerät wurde ausschließlich zur Verwendung mit Lebensmitteln konzi- piert und hergestellt, um Teig aus Getreidemehl kalt zu verarbeiten. Es ist daher vorrangig für den Einsatz in Pizzerien, Bäckereien und Konditoreien bestimmt.
- Seite 7 B E N UT Z U N G BEDIENUNG DES GERÄTS Abb.6 Portionieren Sie für beste Resultate den Teig und lassen Sie ihn für mindestens 2 Minuten Abb.4 Gerät mit dem Netzstecker an in die vorgesehene Steckdose an- ruhen. Führen Sie ihn anschließend ihn die Schnecke ein, ohne ihn zu bemehlen.
- Seite 8 NOTFALL-PILZTASTER ENTRIEGELN Abb.7 Durch Drücken des Pilztasters wird der Maschinenbetrieb unterbrochen. Um ihn zu entsperren und den normalen Arbeitsbetrieb wieder aufzunehmen, im Uhrzei- gersinn drehen. Der Pilztaster ist nur für Notfälle gedacht. Zum normalen Stoppen der Maschine die O/I-Taste verwenden Die Funktionstüchtigkeit des Pilztasters ist regelmäßig zu überprüfen.
- Seite 9 B e n u t z u n g PROBLEME WÄHREND DER BENUTZUNG Während der Benutzung können einige Probleme auftreten, die einfach behoben werden können, wie in der folgenden Tabelle angeben. AUFGETRETENES PROBLEM MÖGLICHE URSACHEN LÖSUNGEN FÜR DEN BENUTZER Die Teigkugeln bleiben an der Schnecke Der Teig ist zu stark hydriert.
- Seite 10 WA R TU N G U N D R E I N I G U N G WARNHINWEISE REINIGUNG DES GERÄTS Abb.8 Vor Durchführung jeglicher Reinigungsmaßnah- REINIGUNG DER ÄUSSEREN BAUTEILE men an der Maschine die Stromversorgung un- AUS STAHL terbrechen (durch Betätigen des Anlagenschal- Abb.8 ters) und geeignete persönliche Schutzausrüstung (z. B.
- Seite 11 Wa r t u n g u n d R e i n i g u n g REINIGUNG VON TABLETT, ÄUSSEREM ZYLINDER, SCHNECKE Schnecke anheben und komplett herausziehen. UND INNENSCHEIBE Innenscheibe entfernen. Abb.9 Saugen Sie zum Entfernen eventueller Rückstände den Raum im Inneren der Maschine ab.
- Seite 12 Wa r t u n g u n d R e i n i g u n g ENTNEHMEN DER SCHNECKE BEI SCHWIERIGKEITEN Legen Sie die Maschine auf einer Seite ab. Schützen Sie dabei die Seite mit Bo- denkontakt mit einem Karton, um das Verkratzen der Edelstahlflächen zu vermeiden. Abb.10 Sollte das Entnehmen der Schnecke von Hand sich als schwierig erweisen, zum Bei- Setzen Sie die Schraube M10 in die Öffnung in dem Teil unter der Maschine ein...
- Seite 13 Wa r t u n g u n d R e i n i g u n g LÄNGERE NICHTBENUTZUNG DES ENTSORGUNG ENDE INFORMATIONEN ZUR ENTSORGUNG IN LÄNDERN DER EUROPÄISCHEN UNION PRODUKTS LEBENSDAUER Die Gemeinschaftsrichtlinie zu WEEE-Geräten wurde in Um eventuelle unbefugte Verwendungen und Während längerer Nichtbenutzung die Stromversor- jedem Land auf andere Weise umgesetzt, daher emp- die damit verbundenen Risiken zu vermeiden,...
- Seite 14 Händler und geben Sie die Daten des Produkts an. Während des Wartens auf den Eingriff des Kundendienstes die Stromversorgung des Pro- dukts unterbrechen. CUPPONE since 1963 CUPPONE S.R.L. Via Sile, 36 31057 Silea (TV) - ITALY T +39 0422 361143 F +39 0422 360993 info@cuppone.com - www.cuppone.com...
- Seite 15 Zeitpunkt der Produktinstallation auf der Website Feststellung schriftlich mitgeteilt werden, ansons- ■ 8.6. Im Fall der Reparatur des Produkts an einem www.cuppone.com erfolgen muss. ten verfallen eventuelle Ansprüche. Ausgeschlos- sen sind die Verpackung betreffende Mängel (auch vom Verkäufer gewählten Ort oder im Fall des Er- setzens des mangelhaften Produkts erfolgt der Ver- wenn diese Mängel oder Schäden an dem darin...