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11. TABELLE DER GARZEITEN UND TEMPERATUREN
Rind
Hammel
Schwein und
Kalb
Schinken
Hähnchen
Truthahn/Gans
Fleisch mit Füllung und Rollbraten erfordern zusätzlich zu den o.g. Zeiten weitere 10 min. je 500g.
Backwaren mit
Obstfüllung
Biskuit
Kleine Kuchen
Brot
Obsttorte
Meringe
Karamellpudding
Leichter Pudding
Milchpudding
FÜR ALLE SPEISEN DEN BACKOFEN 10 MINUTEN VORHEIZEN.
92
Anleitungen für den Benutzer
Funktionenwahlschal
ter
mit Umluft
Ober- und Unterhitze
mit Umluft
Ober- und Unterhitze
mit Umluft
Ober- und Unterhitze
mit Umluft
Ober- und Unterhitze
mit Umluft
Ober- und Unterhitze
mit Umluft
Ober- und Unterhitze
Funktionenwahlschal
ter
mit Umluft
Ober- und Unterhitze
mit Umluft
Ober- und Unterhitze
mit Umluft
Ober- und Unterhitze
mit Umluft
Ober- und Unterhitze
mit Umluft
Ober- und Unterhitze
mit Umluft
mit Umluft
mit Umluft
mit Umluft
BRATEN
Einsatz
Temperatur
ebene
wahlschalter
Rost
2
150 – 160
2
200 – 210
2
160 – 180
2
190 – 200
2
160 – 180
2
180 – 190
2
150 – 170
2
190 – 200
2
150 – 170
2
180 – 190
2
150 – 170
2
180 - 190
SÜSSSPEISEN
Einsatz
Temperatur
ebene
wahlschalter
Rost
2
140
2
140
2-3-4
170
2 – 3
180
2 – 3
210
2 – 3
220
2
200
2
220
3
190
3
200
3
100
PUDDING
3
150
3
180
3
150
Garzeit in Minuten
20-30 je 500 g und 20-30 darüber
ebenso
ebenso
ebenso
ebenso
ebenso
ebenso
ebenso
15-20 je 500 g und 20 darüber
ebenso
15 je 500g bis 3,5 kg, dann 10 min. je 500g
ebenso
Garzeit in Minuten
40 – 50 je 450 g Teig
ebenso
20 - 30
20 – 30
rund 15
ebenso
20 – 30
ebenso
35 – 45
35 – 40
2 – 2,5 Std.
45 – 1 Std.
45 – 45
2 – 2,5 Std.
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