Inhaltsverzeichnis
Werbung
Quicklinks
167
Wir empfehlen Ihnen, dieses Bedienungshandbuch sorgfältig durchzulesen. Hier finden Sie wichtige
Hinweise, um die Ästhetik und Funktionalität Ihres Gerätes erhalten zu können. Weitere
Informationen zu den Produkten finden Sie auf der Internetseite www.smeg.com
WARNHINWEISE
Allgemeine Sicherheitshinweise
Personenschäden
• ACHTUNG: Das Gerät und
seine zugänglichen Teile
erhitzen sich stark während des
Gebrauchs: Kinder immer
fernhalten.
• ACHTUNG: Das Gerät und
seine zugänglichen Teile
erhitzen sich stark während des
Gebrauchs: die Heizelemente
während des Gebrauchs nicht
160 - WARNHINWEISE
160
160
165
165
166
166
166
166
166
166
167
168
168
169
170
170
171
172
172
172
172
173
berühren.
• Während des Verstellens von
Speisen im Inneren des
Backraums die Hände mit
Wärmeschutzhandschuhen
schützen.
• Niemals versuchen, eine
Flamme oder einen Brand mit
Wasser zu löschen. Das Gerät
ausschalten und die Flamme mit
einem Deckel oder einer
Löschdecke abdecken.
• Dieses Gerät darf von Kindern
173
174
181
182
184
186
186
186
186
191
192
195
195
196
197
198
198
200
201
207
208
208
208
914779671/E
Werbung
Inhaltsverzeichnis
Verwandte Anleitungen für Smeg Victoria SOP6902S2PP
Inhaltszusammenfassung für Smeg Victoria SOP6902S2PP
-
Seite 1: Inhaltsverzeichnis
Digital-Zeitschaltautomatik Positionierung Wir empfehlen Ihnen, dieses Bedienungshandbuch sorgfältig durchzulesen. Hier finden Sie wichtige Hinweise, um die Ästhetik und Funktionalität Ihres Gerätes erhalten zu können. Weitere Informationen zu den Produkten finden Sie auf der Internetseite www.smeg.com WARNHINWEISE Allgemeine Sicherheitshinweise berühren. • Während des Verstellens von Personenschäden... - Seite 2 ab 8 Jahren sowie von • Die Backofentür während des Personen mit eingeschränkten Garvorgangs geschlossen körperlichen, sensorischen halten. oder geistigen Fähigkeiten • Wenn Speisen bearbeitet oder Personen verwendet werden müssen oder am Ende werden, die keine Erfahrung im des Garvorgangs, die Tür Umgang mit Elektrogeräten einige Sekunden lang 5 cm haben, sofern diese von...
- Seite 3 • Den Stecker niemals durch und zur Rückseite des Ziehen am Kabel vom Backraums gerichtet sein. Stromnetz trennen. Schäden am Gerät • Keine scheuernden oder ätzenden Reinigungsmittel für die Reinigung der Teile aus • Das Gerät nicht mit einem Glas verwenden (z. B. Dampfstrahl reinigen.
- Seite 4 Modell zul Lieferumfang gehört Platten des Kochfeldes oder separat verkauft wird) als ausschalten, sofern diese auf Ablage für das Garen auf dem dem Backofen installiert sind. Boden benutzt werden. Installation und Wartung • Bei Verwendung von • DIESES GERÄT DARF NICHT Backpapier darauf achten, AUF BOOTEN ODER IN dass dieses die Zirkulation der...
- Seite 5 Schrauben der Speiseleitungen ausgeschaltet und vom der Klemmleiste muss 1,5-2 Stromnetz getrennt ist bzw. die Nm entsprechen. allgemeine Stromversorgung • Um jede Art von Gefahr zu abgeschaltet wurde. vermeiden, muss bei • Die in diesem Gerät beschädigtem Netzkabel verwendeten Leuchtmittel sind unverzüglich der technische spezielle Leuchtmittel für Kundendienst kontaktiert...
-
Seite 6: Zweck Des Gerätes
Temperatursonde (wo vorhanden) Rosten oder den Backblechen in Berührung kommen, wenn • Den Stab oder die Spitze der diese noch heiß sind. Sonde nach deren • Die Temperatursonde darf nicht Verwendung nicht berühren. im Innern des Gerätes • Während der Verwendung der aufbewahrt werden. -
Seite 7: Haftung Des Herstellers
Haftung des Herstellers Verpackungen aus Plastik Der Hersteller haftet nicht für Personen- und Erstickungsgefahr Sachschäden, die auf die folgenden Ursachen • Vermeiden, dass Kinder mit den zurückzuführen sind: Plastikbeuteln der Verpackung spielen. • die zweckwidrige Verwendung des Gerätes; Leitfaden für europäische •... -
Seite 8: Leuchtquellen
• Bei der Verwendung des Backofens alle nicht verwendeten Backbleche und Roste aus dem Backraum entfernen. • Den Garvorgang einige Minuten vor der normal dafür vorgesehenen Zeit abschalten. Die im Ofeninneren angesammelte Hitze lässt die Speisen für die restlichen Minuten weitergaren. -
Seite 9: Beschreibung
BESCHREIBUNG Allgemeine Beschreibung 1 Bedienblende 3 Anschluss für Temperaturfühler (nur bei einigen Modellen) 2 Dichtung 4 Lampe 168 - BESCHREIBUNG 914779671/E... -
Seite 10: Bedienblende
5 Tür 7 Ladeschublade 6 Kühlgebläse Schiene des Rahmens Bedienblende 1 Touch-Tasten/Funktionsknebel • eine Funktion auswählen. Über diese Touch-Tasten oder diesen Knebel Den Funktionsknebel auf 0 stellen, um sind folgende Funktionen möglich: einen Garvorgang sofort zu • das Gerät ein- und ausschalten; unterbrechen. -
Seite 11: Weitere Teile
2 Digital-Zeitschaltautomatik ausgewählt wird (je nach Modell). Anzeige der aktuellen Uhrzeit, der Funktion und der ausgewählten Garleistung und -temperatur Wenn die Tür offen steht kann die sowie der eventuell zugeordneten Garzeit. Innenbeleuchtung nicht ausgeschaltet 3 Touch-Tasten/Temperaturknebel werden. Über diese Touch-Tasten oder diesen Zubehör Drehknebel sind folgende Einstellungen möglich:... -
Seite 12: Extra-Zubehör (Separat Zu Beziehen)
Extra-Zubehör (separat zu beziehen) Tiefes Backblech Karaffe Zum Auffangen des Fetts von Speisen, die sich auf dem darüber liegenden Rost befinden, und zum Backen von Kuchen, Pizza, Ofengebäck, Keksen... Rost für Backblech Für die Aufnahme von Flüssigkeiten während der Befüllung und Entleerung des Behälters. PPR2 oder STONE (feuerfester Stein) Er kann zum Garen von Speisen, die tropfen können, über der Fettpfanne angeordnet... -
Seite 13: Vorteile Des Unterstützten Dampfgarens
Mozzarelline...). erzielen. Die Dampfzufuhr ermöglicht die Verwendung Vorteile des unterstützten von weniger Fetten, für eine gesündere und Dampfgarens natürlichere Küche. Darüber hinaus wird der Das System des unterstützten Dampfgarens gart Gewichts- und Volumenverlust der Speisen jede Art von Lebensmittel auf sanftere und während des Garens minimiert. -
Seite 14: Digital-Zeitschaltautomatik
Rost für Backblech • Mit den Tasten kann man den Wert des ausgewählten Parameters erhöhen oder verringern. Die Tasten oder kontinuierlich drücken, um schnell die Parameter zu ändern. Der Rost für Backblech wird in das Backblech • Die Taste einige Sekunden lang gesetzt. -
Seite 15: Gebrauch Des Backofens
2. Drehen Sie den Temperaturknebel, um das Gebrauch des Backofens anzuzeigende Zeitformat auszuwählen oder Siehe Allgemeine Sicherheitshinweise. Wenn die Version gewählt Garen mit Dampfstoßfunktionen wird, erscheint (Vormittag) oder 1. Den Drehknebel auf die gewünschte (Nachmittag) auf dem Display. Dampfgarfunktion drehen (zum Beispiel ). - Seite 16 (der Behälter hat eine Inhaltsvermögen von gestartet werden kann. etwa 800 ml Wasser). Einstellung eines Garvorgangs mit Dampfstoßfunktion 1. Den Temperaturknebel drehen, um die Gartemperatur einzustellen (von 100°C bis 250°C) (Zum Beispiel „190°C”). Frisches, nicht zu kalkhaltiges Abb. 1 Leitungswasser, enthärtetes Wasser 2.
- Seite 17 1. Den Drehknebel der Funktionen wieder auf 6. Um die Funktion zu starten, die Taste 0 stellen, um die Funktion zu verlassen. drücken. 2. Die Tür öffnen. 3. Die Speise aus dem Backraum nehmen. Wenn die Tür geöffnet wird, wird der 4.
- Seite 18 rechten Seite der Rückwand des Garraums in Liste der Garfunktionen mit Dampfstoß die tiefe Pfanne zu fließen. Dampfstoßfunktion 40%: Der Dampf wird während der gesamten Garzeit konstant abgegeben und empfiehlt sich für langes Garen von Fleisch, Fisch, Timbale, Torten, Lasagne usw. Die Funktion eignet sich besonders für das Garen von sehr fettem Fisch oder Fleisch.
-
Seite 19: Die Meldung
TURBO + DAMPFSTOSS 2 Den Temperaturknebel nach rechts oder Die Kombination aus Garen mit Umluft links drehen, um die gewünschte Temperatur und traditionellem Garen ermöglicht es, einzustellen (z.B. „200°C”). Speisen auf mehreren Ebenen extrem schnell und wirkungsvoll zu backen, ohne Gerüche oder Geschmäcke zu übertragen. - Seite 20 Garvorgang zu beginnen. Nach dem Garvorgang ertönt ein akustisches Signal und am Display erscheint die Anzeige 4. Den Garzustand des Gerichts prüfen und hierzu die Innenbeleuchtung einschalten. 7. Den Funktionsknebel wieder auf 0 stellen. Ende des Garvorgangs 5. Um den Garvorgang abzuschließen, den Um einen zeitgesteuerter Garvorgang zu Drehknebel der Funktionen auf 0 drehen, um löschen:...
- Seite 21 4. Den Temperaturknebel drehen, um das Um einen Garvorgang zu Ende der Garzeit einzustellen (z.B. unterbrechen, den Funktionsknebel auf „13:15”). 0 stellen. Minutenzähler während eines Garvorgangs Der Minutenzähler unterbricht den Garvorgang nicht, sondern macht den Benutzer nur darauf aufmerksam, dass die eingestellten Minuten abgelaufen sind.
-
Seite 22: Ratschläge Zum Garen
GRILL individuellen Geschmack ab. Ermöglicht hervorragende Grill- und • Drehen Sie das Lebensmittel so, dass es auf Gratiniervorgänge Am Ende des beiden Seiten braun wird. Garvorgangs, verleiht es den Speisen • Bei der Zubereitung von Braten ein eine gleichmäßige Bräunung. Fleischthermometer verwenden oder einfach mit einem Löffel auf den Braten drücken. -
Seite 23: Verwendung Der Temperatursonde (Nur Bei Einigen Modellen)
30 cm beträgt. 1. Die Temperatursonde in die zu garende Speise einfügen und an den • Die zwei Roste so positionieren, dass entsprechenden Stecker anschließen. dazwischen eine Ebene leer bleibt. • Je nach Lebensmittel und der erhöhten 2. Die Taste drücken und die Temperatur Belastung im Raum kann das Garen auf der Speise mittels dem in der... - Seite 24 5. Den Verbindungsstecker der Für eine genaue Messung der Temperatursonde in den dafür Kerntemperatur der Speisen darf die vorgesehenen seitlichen Anschluss stecken Spitze der Temperatursonde nicht mit und dabei die Sonde selbst zu Hilfe Knochen oder Fett in Berührung nehmen, um den Deckel zu öffnen. kommen.
-
Seite 25: Ratschläge Zum Garen
7. Die Tür schließen. 10. Um die Funktion zu starten, die Taste 8. Die Taste auf dem Display drücken, drücken. um die Zieltemperatur zu ändern. 9. Den Temperaturknebel drehen, um die Zieltemperatur (zum Beispiel „80°C“) einzustellen. 10. Die Taste drücken, um die eingestellte Zieltemperatur zu bestätigen. - Seite 26 individuellen Geschmack ab. 30 cm beträgt. • Drehen Sie das Lebensmittel so, dass es auf • Die zwei Roste so positionieren, dass beiden Seiten braun wird. dazwischen eine Ebene leer bleibt. • Bei der Zubereitung von Braten ein • Je nach Lebensmittel und der erhöhten Fleischthermometer verwenden oder einfach Belastung im Raum kann das Garen auf mit einem Löffel auf den Braten drücken.
-
Seite 27: Mini-Anleitung Für Zubehör
Verschiedene Rezepte und mehr Tipps und UNTERHITZE muss die Vorheizphase Hinweise zum Garen finden Sie auf der Seite übersprungen werden (siehe Absatz www.smeg.com, die auch mit dem QR-Code in „Vorheizphase“ des Kapitels BEDIENUNG). der Broschüre, die dem Gerät beiliegt, Siehe Absatz „So können Sie Energie aufgerufen werden kann. - Seite 28 „Bedienung des Ofens“). 7. Um die Funktion zu starten, die Taste Um die verfügbare Funktionen drücken. abzurollen, die Taste solange Am Ende blinkt im Display die Anzeige und ein akustisches Signal wird drücken, bis die gewünschte Funktion gewählt wurde. ausgelöst. 8.
- Seite 29 1. Nach dem Aufrufen des Menüs 5. Zur Bestätigung die Taste drücken. Sonderfunktionen die Taste solange drücken, bis die Funktion angewählt ist. 2. Zur Bestätigung die Taste drücken. 3. Den Temperaturknebel drehen, um die Gartemperatur (zum Beispiel „90°C“) einzustellen. Den Temperaturknebel drehen, um den Wert Temperatur (25°C bis 40°C) zu verändern 6.
- Seite 30 2. Zur Bestätigung die Taste drücken. drücken, bis die Funktion angewählt ist. 3. Den Temperaturknebel drehen, um die gewünschte Gartemperatur einzustellen (von 50°C bis 250°C). 2. Zur Bestätigung die Taste drücken. 4. Um die Funktion zu starten, die Taste drücken. Wie bei den normalen Garfunktionen kann das Vorheizen übersprungen und ein zeitgesteuertes und programmiertes...
- Seite 31 BBQ (Barbecue) 2. Das Zubehör PPR2 oder STONE in den Garraum einführen (siehe spezifische Für Barbecue-Garvorgänge geeignet. Anleitung des Zubehörs) Mit dem separat zu beziehenden 3. Die Tür schließen Zubehör BBQ einzusetzen. 4. Nach dem Aufrufen des Menüs Querverweis auf die Anleitungen und Sonderfunktionen die Taste solange Ratschläge für die Benutzung in den...
-
Seite 32: Sekundäre Funktionen
8. Am Ende der Vorheizstufe:, die Tür öffnen 4. Um die Funktion zu starten, die Taste und das zu garende Gericht auf das Zubehör stellen. drücken. 9. Die Tür schließen. Wie bei den normalen Garfunktionen 10. Den Drehknebel der Funktionen auf 0 kann das Vorheizen übersprungen und drehen, um die Funktion zu verlassen. -
Seite 33: Einstellungen
UHRZEIT Einstellungen 1. Drücken Sie im Hauptmenü die Taste • Im „Hauptmenü“ die Taste drücken. und halten Sie sie einige Sekunden lang gedrückt. Drücken Sie im Menü der Einstellungen 2. Drehen Sie den Temperaturknebel, um das die Taste und halten Sie sie einige anzuzeigende Zeitformat auszuwählen Sekunden lang gedrückt. - Seite 34 drücken, bis die Funktion Show Room 3. Die Taste drücken, um zur nächsten angezeigt wird. Einstellung zu gelangen, die Taste Bestätigung drücken. Beim normalen Betrieb, wird die Bediensperre durch die Aktivierung der Bediensperrenleuchte angezeigt. Werden die Displaytasten berührt oder wird die Position der Knebel verändert, erscheint auf dem Display zwei 2.
-
Seite 35: Display-Helligkeit
Temperaturknebel, bis Wasserhärtegrad Temperatur halten gewählt ist. Dieser Modus ermöglicht dem Gerät, nach Ablauf der zuvor eingestellten Gardauer (sofern diese nicht manuell unterbrochen wird), die zuvor gegarte Speise etwa 1 Stunde lang warm zu halten (bei niedrigen Temperaturen), ohne die organoleptischen Eigenschaften und den während des Garens erzielten Duft zu verändern. -
Seite 36: Reinigung Und Wartung
1. Nach dem Aufrufen des Menüs der 1. Nach dem Aufrufen des Menüs der Einstellungen die Taste solange Einstellungen die Taste solange drücken, bis die Funktion der Display- drücken, bis die Funktion Bedientöne Helligkeit angewählt ist. angezeigt wird. 2. Den Temperaturknebel nach rechts oder 2. -
Seite 37: Reinigung Der Backofentür
beschädigen können. 4. Die Tür senken und, sobald sie in die richtige Position gebracht wurde, die Zapfen aus Reinigung der Backofentür den Scharnieröffnungen herausziehen. Ausbau der Backofentür Reinigung der Türverglasung Die Backofentür kann ausgebaut und auf ein Es empfiehlt sich, die Türverglasung stets sauber Tuch gestellt werden, um die Reinigung zu zu halten. -
Seite 38: Reinigung Des Backraums
Zwischenverglasung aus zwei Scheiben. 10. Sicherstellen, dass die 4 Stifte der Innenverglasung gut in ihren Sitzen an der Tür stecken. In dieser Phase kann es vorkommen, dass die oberen Gummielemente herausfallen. 6. Die vorderen Gummielemente anbringen. Die Füße der Gummielemente müssen in Reinigung des Backraums Richtung der äußeren Scheibe zeigen. -
Seite 39: Spezielle Reinigungsfunktionen
einem weichen Schwamm reinigen. Den Vapor Clean (nur bei einigen restlichen Teil der Sonde mit einem weichen und Modellen) mit Wasser befeuchteten Tuch reinigen. Nicht im Geschirrspüler spülen, da die Siehe Allgemeine Sicherheitshinweise. elektrischen Bauteile des Steckers beschädigt werden könnten. Die Funktion Vapor Clean ist ein Nach der Reinigung sorgfältig abtrocknen. - Seite 40 Einstellung des Vapor Clean Programmierter Vapor Clean Reinigungszyklus Ist die Innentemperatur höher als Man kann die Uhrzeit für den Beginn erwartet, wird die Funktion nicht FUNKTION des Vapor Clean wie die anderen aktiviert, und jedes Mal, wenn die Taste Garfunktionen einstellen. gedrückt wird, gibt das Gerät 1.
-
Seite 41: Pyrolyse (Nur Bei Einigen Modellen)
Pyrolyse (nur bei einigen Modellen) 1. Zur Bestätigung die Taste drücken. Siehe Allgemeine Sicherheitshinweise. Die Pyrolyse ist ein Verfahren für die automatische Reinigung bei hoher Temperatur, bei dem die Verschmutzungen zersetzt werden. Dank dieses Vorgangs kann der Backraum extrem einfach gereinigt werden. -
Seite 42: Entkalkung
2. Die Tür öffnen und die Rückstände mit einem Während der Pyrolyse erzeugen die feuchten Mikrofasertuch entfernen. Gebläse aufgrund der schnelleren Drehung ein lauteres Geräusch. Dies ist Es empfiehlt sich, während dieser völlig normal und soll die Wärmeabfuhr Vorgänge Gummihandschuhe zu begünstigen. - Seite 43 3. Nach dem Aufrufen des Menüs weiterzufahren. Die Kontrolllampe blinkt. Sonderfunktionen die Taste solange drücken, bis die Funktion angewählt ist. 4. Zur Bestätigung die Taste drücken. Das Gerät schlägt die Funktion Tank entladen Von diesem Moment an wird es nicht mehr möglich sein, den Entkalkungsprozess abzubrechen.
- Seite 44 aufleuchtet (der Behälter hat eine 3. Die Entkalkung beginnt. Die Heizelemente Inhaltsvermögen von etwa 800 ml Wasser). werden für die ersten 10 Minuten des Prozesses aktiviert. Bei jedem Öffnen der Tür wird die laufende Funktion unterbrochen und nimmt ihren Betrieb nach Schließen der 5.
- Seite 45 Spülen 7. Die Taste erneut drücken, um die Nach dem Ablassen des Entkalkungsmittels Funktion zu starten. muss der Hydraulikkreislauf mit sauberem 8. Abwarten, bis alles abgeflossen ist. Wasser gespült werden. Am Ende ertönt ein akustisches Signal und am Frisches, nicht zu kalkhaltiges Display erscheint die Anzeige Leitungswasser, enthärtetes Wasser 9.
-
Seite 46: Reinigung Des Tanks Und Des Wasserkreislaufs
6. Danach den Trichter entfernen und die Manuelle Entkalkung Ladeschublade wieder an ihrem Platz Wenn die Entkalkung vorzeitig durchgeführt anbringen. werden soll, kann diese Funktion manuell 7. Die Tür schließen. vorgenommen werden: 1. Die Tür öffnen. 8. Die Taste drücken und eine 2. - Seite 47 Laden des Behälters 5. Danach den Trichter entfernen und die Ladeschale wieder an ihrem Platz 1. Eine Karaffe mit 750 ml sauberem Wasser anbringen. füllen. 2. Die Tür öffnen und die Ladeschale aus ihrem Gehäuse ziehen. Wenn sich zu viel Wasser im Behälter befindet, läuft das überschüssige 3.
-
Seite 48: Außergewöhnliche Wartung
3. Die Abdeckung der Lampe mit einem 3. Die Taste erneut drücken, um die Werkzeug (z.B. mit einem Löffel) entfernen. Funktion zu starten. Das Wasser beginnt aus dem Abflussrohr an der rechten Seite der Rückwand des Garraums in die tiefe Pfanne zu fließen. 4. -
Seite 49: Installation
INSTALLATION Elektrischer Anschluss Anschluss über Stecker und Steckdose Beim Anschluss sicherstellen, dass der Stecker und die Steckdose der gleichen Ausführung Siehe Allgemeine Sicherheitshinweise. sind. Keine Reduzierstecker, Adapter oder Shunts Allgemeine Informationen verwenden, da diese Erhitzungen oder Sicherstellen, dass die Eigenschaften des Verbrennungen erzeugen können. - Seite 50 eventuelles Eindringen von Wasser oder anderen Flüssigkeiten zu vermeiden. Befestigungsbuchsen 1. Die Stöpsel der Buchsen an der Vorderseite des Gerätes entfernen. 2. Das Gerät einbauen. 3. Das Gerät mit den Schrauben am Möbelstück befestigen. 4. Die Buchsen mit den vorher ausgebauten Stöpseln abdecken.
- Seite 51 Einbau in einen Hochschrank (mm) Prüfen, ob die Ober-/Rückseite des Möbelstücks eine Öffnung mit einer Tiefe von 35-40 mm aufweist. 210 - INSTALLATION 914779671/E...
- Seite 52 Einbau unter der Arbeitsfläche (mm) Wenn das Gerät unter einer Arbeitsplatte versenkt werden soll, muss eine Holzleiste installiert werden, um die Verwendung der Klebedichtung im hinteren Bereich der Bedienblende zu gewährleisten und dadurch ein A min. 603 mm eventuelles Eindringen von Wasser B 560 - 564 mm.
- Seite 53 A min. 603 mm B 560 - 564 mm. C 583 - 585 mm. D 9 - 11 mm. E min. 5 mm F 121 - 1105 mm. G min. 560 mm H min. 594 mm co Schlitz für Versorgungskabel (min. 6 cm jb Gehäuse der elektrischen Anschlüsse wb Holzleiste (empfohlen) Einbau unter Kochfeldern (mm) (nur bei...
- Seite 54 Mit der Holzscheidewand muss eine Holzleiste unter der Arbeitsplatte angebracht werden, um die Verwendung der Klebedichtung im hinteren Bereich der Bedienblende zu gewährleisten und dadurch ein eventuelles Eindringen von Wasser oder anderen Flüssigkeiten zu vermeiden. 914779671/E INSTALLATION - 213...