Pando PHM-950 Handbuch Seite 54

INOXPAN S.L.
INDICAÇÕES GERAIS PARA A DESCONGELAÇÃO
1. Para a descongelação, utilize apenas loiça adequada para micro-ondas (porcelana, vidro,
plástico apropriado).
2. A função descongelação por peso e as tabelas referem-se à descongelação de alimentos
crus.
3. O tempo de descongelação depende da quantidade e da altura do alimento. Quando congelar
os alimentos tenha em conta o processo de descongelação. Distribua o alimento em partes
iguais ao tamanho do recipiente.
4. Distribua o melhor possível o alimento no interior do forno. As partes mais grossas de peixe
ou das coxas de frango devem estar viradas para fora. Pode proteger as partes mais
delicadas com uma folha de alumínio. Importante: a folha de alumínio não pode entrar em
contacto com as paredes da cavidade, pois pode causar arco elétrico.
5. As peças mais densas devem ser viradas várias vezes.
6. Distribua o alimento congelado do modo mais uniforme possível, pois as partes mais estreitas
e finas descongelam mais rapidamente do que as partes mais grossas e altas.
7. Os alimentos ricos em gordura como a manteiga, o requeijão e as natas não devem ser
totalmente descongeladas. Se estiverem à temperatura ambiente, em poucos minutos
estarão prontos a ser servidos. No caso das natas ultra-congeladas, se houver pequenos
pedaços de gelo, é necessário batê-las antes de as consumir.
8. Coloque as aves sobre um prato para que o molho da carne possa escorrer mais facilmente.
9. O pão deve ser envolvido num guardanapo, para não secar demasiado.
10. Virar os alimentos em intervalos regulares.
11. Retire o alimento congelado da embalagem e não se esqueça de remover os clips de metal,
caso existam. No caso dos recipientes que servem para guardar os alimentos no congelador
e que também podem ser utilizados para aquecer e cozinhar, retire somente a tampa. Nos
restantes casos, coloque os alimentos em recipientes adequados para fornos micro-ondas.
12. O líquido resultante da descongelação, principalmente das aves, deve ser deitado fora e em
caso algum entrar em contacto com os restantes alimentos.
13. Tenha atenção que na função de descongelação automática é necessário um tempo de
repouso, até o alimento estar completamente descongelado.
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