Modello Con La Lancia Vapore - Gaggia Milano MAGENTA PLUS RI8700 Bedienungsanleitung

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4219-465-02401 MAN. GAG. MAGENTA Plus IT-FR-DE Rev 01.indd 15

Modello con la lancia vapore

1 Riempite un bricco con latte freddo per circa 1/3.
2 Inserite l'ugello della lancia appena sotto la super ficie del latte;
se è troppo dentro, il latte non monta;
se è troppo fuori, si producono grandi bolle che poi si smontano subito.
3 E' importante mantenere l'ugello non centralmente, ma vicino al bordo del
bricco, con un'angolazione adatta per produrre un vortice consistente.
4 Premete il tasto HOME
il tasto "VAPORE" e premete il tasto START/STOP
emulsionare il latte.
5 Per una corretta emulsione del latte l'ugello vapore deve essere sempre a
contatto con il latte e non con l'emulsione di latte. Quindi mano a mano che
lo strato di emulsione aumenta, è necessario alzare leggermente il bricco,
cercando di tenere l'ugello a contatto con il latte, senza toccare il fondo del
bricco.
Una volta ottenuta l'emulsione desiderata, si deve spingere la lancia vapore più
a fondo per scaldare bene il latte.
6 Quando la schiuma di latte raggiunge la consistenza desiderata. Premete il
tasto START/STOP
rimuovere il bricco attendete che l'erogazione di vapore si sia completamente
START/STOP
interrotta.
Nota: Si suggerisce di tenere sempre una mano sulla parte bombata del bricco per
sentire l'aumento della temperatura della parte di latte non emulsionato.
Nota: Per compattare l'emulsione del latte, si consiglia di battere leggermente il
bricco su un piano e di lasciare riposare almeno 30 secondi. Il latte diventa così più
omogeneo.
Nota: Dopo aver emulsionato il latte, pulite il circuito erogando una piccola quantità
di acqua calda.
per andare al menù delle bevande. Selezionate
HOME
per interrompere l'erogazione del vapore. Prima di
Italiano
per iniziare ad
START/STOP
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